舒绪刚，男，工学博士，教授，博士研究生导师、仲恺青年学者，现任仲恺农业工程学院化学化工学院院长，广东省饲用矿物元素络合物工程技术研究开发中心主任，广州市产业杰出人才。
联系邮箱：xgshu@21cn.com 

 主要研究方向：
1.食品和饲料添加剂的研究（包括微量元素氨基酸络合物，抗氧化剂，抗菌剂等）。2. 水处理药剂开发,致力于开发高效安全水处理混凝剂（包括高分子絮凝剂和无机聚合物等）。
主持中科院广东省战略合作项目3项、广东省科技计划项目5项，广州市科技项目2项，参与国家自然科学基金项目2项；其多次在《Journal of Food, Agriculture & Environment》、《结构化学》、《饲料工业》、《饲料研究》等杂志发表十多篇科研论文，主编和参编专著《饲用矿物元素配合物的研究与应用》、《猪氨基酸营养与代谢》和《仔猪营养学》三部；获得发明专利11项，通过成果鉴定1项。
2010年第一完成人获广州市花都区专利金奖（第一完成人）；
2014年获广州市科技进步三等奖（第一完成人）；
2015年获广东省科学技术二等奖（第一完成人）