近日，收到《食品，营养与健康》杂志主编的邮件，确认入选为《食品，营养与健康》杂志青年编委，倍感荣幸。
Food, Nutrition and Health（FNAH，中文名《食品、营养与健康》）期刊是由华中农业大学主办，与Springer Nature合作出版的开放获取国际英文学术期刊（季刊）。FNAH旨在促进对食品、营养与健康之间复杂关系的理解，并为这些领域的研究人员、临床医生和政策制定者提供一个交流和分享新知识的平台。通过发表高质量的研究，FNAH致力于推动相关领域的科学进步，并为改善全球人口的营养和健康状况做出贡献。期刊聚焦于食品、营养与健康领域的基础研究与应用，旨在发表与个性化精准营养、食药同源、预制食品相关并影响健康的研究论文、综述、评论、展望和社论。同时，期刊鼓励提交使用科学方法检测与食品、营养素和人类及动物健康相互作用相关的稿件。此外，本刊还将不定期出版专刊，以扩展对特殊主题的讨论。

期刊主编由陈国勋教授担任，陈教授现为华中农业大学食品科技学院、生物医学与健康学院教授，博士生导师。本硕毕业于武汉大学病毒及分子生物学系。博士毕业于美国德州大学西南医学中心，获生物化学及分子生物学博士学位，在诺贝尔奖得主Michael Brown 和Joseph Goldstein实验室完成博士后，2006年以终身教授轨道制（Tenure-track）任职于美国田纳西大学营养系，2023年入职华中农业大学。曾任美国糖尿病学会营养科学与代谢分会主席，北美华人营养学会主席（兼常任理事），是中美糖尿病协会常任理事，美国糖尿病、营养学、心脏学会会员。陈教授一直从事慢性代谢性疾病、药食同源物质及生物活性成分的功能研究，并长期为多个杂志担任主编和副主编。

以下为期刊编委证书：