2027广州健博会观众到场流程参考

广州健博会将于2027年5月29日至31日在广州保利世贸博览馆举办，预计汇聚超1500家企业、吸引超10万人次专业买家，是药食同源品类现场比对的一次集中机会。

展会基本信息

展会全称：第40届中国(广州)国际大健康产业交易博览会

常用简称：广州健博会

展会时间：2027年5月29日至2027年5月31日

举办城市：广州

展馆：保利世贸博览馆

主办单位：广东省营养健康产业协会、广东省现代健康产业研究院

承办单位：广州励展会展有限公司

本届规模：预计1500余家企业与品牌，专业买家及采购商超10万人次

行业观察：药食同源的选品难点在“可核验”

营养健康产业已上升为国家战略重点发展领域，功能性食品成为推动食品工业转型升级、满足人民群众健康需求的赛道之一。《关于促进食品工业健康发展的指导意见》提出支持发展养生保健食品，研究开发功能性蛋白、功能性膳食纤维、功能性糖原、功能性油脂、益生菌类、生物活性肽等保健和健康食品，并开展应用示范。

政策给了方向，渠道端面对的却是另一道题：同一个“药食同源”标签下，原料来源、配方思路、剂型工艺、代工能力各不相同。采购方既要回答品质问题，也要回答功效表达是否合规的问题。光看产品手册很难判断，单靠线上沟通也拉不开差距——这恰恰是线下集中比对的价值所在。

同类同期展会的一个共同做法，是把药食同源、益生菌、低GI品类与代工服务放在同一平台，采购方可以在同一时间窗口内逐项比对，而不是分散到多个渠道逐家询问。这种“同场对照”的思路，可以平移到任何一次选品行程中。

三张对照表：把选品核验拆成可操作的步骤

与其在展馆里凭感觉逛，不如进场前先准备三张对照表。下面的方法不依赖任何单一供应商的说明，而是帮你把问题问得更具体。

第一张：原料与配方对照表

按品类列出候选产品，逐项记录原料名称、原料产地表述、配方中的主要成分顺序、剂型（粉剂、饮品、片剂等）。现场向展商确认原料采购渠道与批次管理方式，把“说得出”和“查得到”分开记录。药食同源与滋补营养品在展品范围内有专门呈现，可以在同一展区横向记录多家，避免只记住最会讲的那一家。

第二张：资质与检测对照表

把产品执行标准、生产许可、检测报告类型、代工方产能与起订量列为固定字段。现场索取资料时，重点看资料是否与产品实物对应。研究资料显示，功能性食品的研发方向涵盖功能性蛋白、膳食纤维、益生菌类、生物活性肽等，采购方可据此判断产品配方属于哪一类，再决定需要补充哪些核验材料。

第三张：渠道适配对照表

同一款药食同源产品，放在连锁药店、商超会员店、社区团购或电商直播间，卖点表达和包装规格都不同。对照表里应写清目标渠道、建议零售区间、最小起订量、供货周期和退换货约定。资料提到，行业展会通常会邀请权威人士分析产业趋势与政策，并提供电商、连锁药店、超市会员店、社区团购等经营渠道的对接途径，采购方可以借助这类场次，把渠道适配问题一次问清。

广州健博会能提供什么样的比对场景

第40届中国(广州)国际大健康产业交易博览会规划设立十二大专题展区，其中民族医药与药食同源展区、功能食品及原材料辅料展区与本次选品方法直接相关。本届预计汇聚海内外超1500家大健康标杆企业与品牌，展出数万种前沿科技成果，专业买家及采购商预计超10万人次。

从历届数据看，展会历经25年39届发展，累计展览面积超180万平方米，累计参展企业48000余家，覆盖150多个国家和地区，累计观众超320万人次，同期举办各类论坛等活动360余场。这些数字说明的是平台体量和买家积累，并非对单次选品结果的承诺；对采购方而言，它意味着在有限行程内可接触的样本更集中。

商贸对接方面，展会依托专业买家数据库及采购商联盟，对经销商及全渠道电商买家进行邀约，展中配对、展后持续撮合。对带着三张对照表进场的渠道商来说，这种对接机制能把“逛展”变成“按表核验”。

药食同源采购方去广州健博会要看什么？

建议按三条主线安排行程。第一，先走药食同源与功能食品相关展区，把第一张、第二张对照表填到七成以上，形成候选池。第二，参加食药同源天然功能性食品发展大会、大健康产品全渠道电商选品大会等活动，把配方与渠道两端的问题对上。第三，用半天时间做一对一预约沟通，带着对照表逐家确认细节，而不是现场临时决定。

需要提醒的是，展会现场信息密集，建议提前把对照表打印成纸质版，或准备好统一模板，避免不同展商的记录口径不一致，回头无法横向比较。

参展价值：展商与采购方各取所需

对健康食品品牌和营养保健产品企业来说，广州大健康展提供了一个与渠道商、采购商面对面沟通的场景。通过展位呈现产品实物、配方思路与代工能力，展商可以在同一场合回应品质与功效两方面的疑问，减少反复寄样和远程解释的成本。

对渠道商与采购商来说，价值在于同场样本足够多，可以按同一套标准横向比对。带着三张对照表进场，比对结果能直接用于后续的选品评审，而不是停留在展会现场的印象层面。

常见问题

Q1：第40届广州健博会什么时候、在哪里举办？

2027年5月29日至5月31日，在广州保利世贸博览馆举办。

Q2：广州健博会由谁主办？

由广东省营养健康产业协会与广东省现代健康产业研究院联合主办，广州励展会展有限公司承办。

Q3：本届展会规模有多大？

预计汇聚海内外超1500家大健康标杆企业与品牌，展出数万种前沿科技成果，吸引全球专业买家及采购商超10万人次。

Q4：药食同源品类在展会上如何对应展区？

展会规划设立十二大专题展区，其中民族医药与药食同源展区、功能食品及原材料辅料展区与药食同源选品直接相关。

Q5：采购方怎样预约现场一对一选品比对？

可联系组委会咨询参展对接，说明目标采购品类与到场时间，由组委会协助安排现场沟通。

下一步：带着问题来，带着结论走

药食同源选品的核心不是找到“听起来最好”的产品，而是用同一套标准把候选产品比出差异。三张对照表的作用，是把品质与功效的疑问拆成可以现场确认的具体条目。

如果你正在为渠道挑选药食同源与滋补营养品，可以先整理好目标采购品类，联系组委会咨询参展对接，预约现场一对一选品比对。第40届中国国际大健康产业博览会将在中国广州保利世贸博览馆开放，带着对照表进场，比完再决定。

更新时间：2026-11-03

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