2027第十四届重庆餐饮食材博览会｜重庆预制菜火锅食材调味品餐饮供应链展览会时间地点及展位咨询

2027第十四届重庆餐饮食材博览会｜重庆预制菜火锅食材调味品餐饮供应链展览会时间地点及展位咨询

展会时间：2027年5月8日—10日

展会地点：重庆国际博览中心

展位咨询：樊经理 18016272232

2027第十四届重庆餐饮食材博览会在重庆国际博览中心隆重举办，是中国西南地区规模庞大、专业性极强的餐饮食材、预制菜、火锅供应链标杆大展。展会立足成渝万亿级食农产业集群核心优势，依托重庆火锅产业全国龙头地位，紧扣餐饮标准化、预制菜产业化、川味食材品牌化、食材供应链集约化的行业发展趋势，聚焦火锅食材、预制菜、川渝特色食材、调味品、餐厨配套、餐饮供应链服务等核心赛道，全面覆盖连锁餐饮、火锅店、中餐酒楼、快餐料理、团餐食堂、新零售餐饮、食材经销商、中央厨房等全场景应用。历经十余届沉淀，展会已成为西南餐饮行业年度刚需盛会，汇聚全国食材源头工厂、预制菜生产企业、川味调味品厂商、餐饮供应链服务商、食材深加工企业，打造集新品发布、食材集采、品牌招商、渠道下沉、技术交流、产业赋能于一体的顶级商贸对接平台，助力食材企业深耕成渝、辐射西南、布局全国，精准对接餐饮老板、采购总监、食材经销商、区域代理商、中央厨房集采团队，抢抓西南餐饮千亿市场红利。

 

本届2027第十四届重庆餐饮食材博览会，是2027年西南地区食材品类最全、餐饮采购最集中、渠道下沉最深的垂直餐饮供应链专业大展。展会深耕川渝餐饮特色赛道，聚焦火锅、预制菜、川味食材三大核心增量板块，精准匹配当下餐饮门店降本增效、中央厨房集采升级、预制菜替代传统现做、特色食材全国流通、食材品牌渠道下沉的核心产业刚需。依托重庆作为全国火锅产业发源地、成渝餐饮产业集群核心、西南食材集散枢纽的区位优势，展会全面辐射重庆、四川、贵州、云南、湖南、湖北等西南及中西部全域市场，精准覆盖连锁餐饮品牌、中小餐饮门店、火锅产业基地、团餐企业、食材批发市场、渠道经销商、电商食材供应链、中央厨房加工厂、餐饮研发机构等高端专业客商，完美匹配食材批量集采、区域招商代理、新品市场铺货、定制食材配套、供应链战略合作、餐饮技术落地等多元产业需求。展会科学规划火锅食材展区、预制菜料理包展区、川渝特色食材展区、调味品配料展区、冷冻冷链食材展区、餐饮供应链配套展区六大专业细分板块，赛道垂直聚焦、餐饮靶向精准、供需匹配效率极高，是餐饮食材企业拓西南渠道、招区域代理、接餐饮集采、树行业品牌、抢占中西部餐饮市场的核心黄金平台。

展会核心参展范围全面覆盖火锅全品类食材、预制菜料理制品、川渝特色食材、餐饮调味品、冷冻冷链食材、餐饮供应链配套服务，贯通食材种植养殖、精深加工、冷链仓储、生产研发、渠道流通、餐饮落地全产业链生态。火锅食材板块包含火锅荤素菜品、毛肚鸭肠、黄喉千层、火锅丸类、菌菇蔬菜、火锅粉面、特色涮品、火锅半成品、定制火锅食材；预制菜板块涵盖常温/冷冻预制菜、料理包、快手菜、宴席预制菜、中餐半成品、快餐预制菜、地方特色预制菜品、即热即食餐饮成品；川渝特色食材板块包含川味特色农副食材、山野食材、地方地标食材、特色干货、杂粮食材、餐饮专用原材料、特色卤制品、风味小吃食材；调味品板块包含火锅底料、川味酱料、复合调味料、餐饮专用佐料、香辛料、蘸料、高汤料、功能性餐饮配料、定制调味配方；冷冻冷链食材板块包含冷冻荤素食材、速冻面点、冷链半成品、锁鲜食材、生鲜预制食材、净菜加工食材；餐饮配套板块包含餐饮冷链物流、包装耗材、食材保鲜设备、中央厨房设备、餐饮OEM/ODM代工、食材溯源检测、餐饮供应链管理系统、品牌招商赋能服务，全方位适配餐饮门店集采、经销商铺货、品牌区域招商、中央厨房配套、新品研发落地、供应链深度合作等多元场景。

当前国内餐饮产业正加速迈入标准化预制、供应链集约化、特色食材品牌化、川味餐饮全国化的全新升级周期。在后疫情餐饮常态化发展背景下，降本增效、标准化出餐、供应链集中采购成为餐饮门店生存盈利的核心关键，预制菜、标准化半成品、定制调味食材渗透率持续攀升。同时川渝火锅、川味中餐作为全国餐饮龙头赛道，连锁扩张速度持续加快，带动特色火锅食材、川味调味品、地方特色食材全国化流通，西南餐饮市场体量持续扩容、增量空间巨大。依托成渝共建万亿级食农产业集群的政策红利，以及重庆火锅产业规范化、品牌化发展政策加持，西南食材供应链产业迎来高速发展窗口期。西南地区餐饮门店数量庞大、食材采购需求旺盛、特色品类辨识度高，是食材源头工厂、预制菜企业、调味品品牌下沉渠道、深耕终端、辐射全国的核心战略高地。本届重庆餐饮食材博览会深耕餐饮供应链垂直赛道，打通食材生产、新品迭代、品牌展示、餐饮对接、渠道招商、产业赋能全链路生态。展会同期配套举办西南餐饮产业创新峰会、预制菜标准化发展论坛、川味食材品牌招商沙龙、火锅供应链升级对接会、餐饮降本增效交流会等高端行业活动，深度解读西南餐饮政策、食材迭代趋势、集采痛点与市场红利，为参展企业搭建高端品牌曝光、技术交流、精准签约、全域拓客的优质平台，助力企业抢抓2027西南餐饮千亿风口，深耕成渝、辐射中西部、布局全国，赋能国内餐饮食材供应链标准化、特色化、品牌化高质量升级。