过去几年，做食品饮料生意的同行可能都有一个共同的感受：货铺到哪里，越来越不像从前那样清晰了。商超货架、新零售门店、电商平台、即时零售、团购渠道……一条条新老渠道同时在进货、同时在上新、同时也都在挑供应商。
对经销商来说，这既是机会，也是难题。机会在于，渠道变多意味着触达的采购方变多；难题在于，单靠一家一家跑、一年一年攒关系，很难在短期内覆盖足够多的新采购方，也很难判断哪条渠道真正适合自己手里的品类。
当采购渠道走向多元，与其分散精力逐个摸索，不如找一个能把四类采购方集中到一起的对接入口，一次把信息、人和机会摸清楚。
渠道变了：商超、新零售、电商并行，采购不再只靠一条路
先说行业里正在发生的变化。今天的食品饮料流通，早就不只是"进商超、走批发"两条老路。商超、新零售、电商等各类渠道同时并行，各自有各自的选品逻辑和合作方式；与此同时，预制化与餐饮零食化的趋势，也在推动餐饮供应链持续提升效率，让"餐饮"和"零售"之间的边界越来越模糊，采购的形态也因此更加多样。
对经销商而言，这种多元化的直接后果是：同一款产品，可能同时适合商超的大货架、新零售的精选货架、电商平台的爆款逻辑，也可能被餐饮端当成供应链里的一个环节来采购。过去"一个产品走一条渠道"的打法，正在被"一个产品多路并行"的要求取代。
渠道一多，信息就分散。供应商要摸清每一类采购方在想什么、要什么、按什么节奏进货，成本并不低。与其自己埋头试错，不如借一个能把各渠道采购方聚在一起的机会，集中了解、集中对接。
一个集中对接的入口：四类采购方同场，效率更高
这正是展会这一类线下场合正在被重新看重的原因。行业里有越来越多的头部采购商，选择以驻场对接的方式，集中覆盖连锁商超与电商平台等渠道，把分散的采购需求放到一个场子里集中撮合，让供应商和采购方在短时间内完成高密度的沟通与筛选。
第115届全国糖酒商品交易会（2026南京秋季糖酒会）做的，正是这样一件事——为食品饮料产业链上的各方，留出一个集中对接的位置。
这场展会将于2026年10月15日至17日在南京国际博览中心举办。展会面向食品、酒饮、调味品、包装、机械、供应链及渠道领域，重点帮助参展企业链接经销商、商超、餐饮、电商、团购及专业采购商等优质渠道，洞察行业趋势，并拓展华东区域市场。
换句话说，展会的对接对象，恰恰覆盖了当下最活跃的几类采购方：
- 商超与连锁零售，代表稳定、可复制的传统大渠道
- 餐饮与团购，代表正在快速成长的增量通道
- 电商与新零售，代表对上新速度和爆款能力要求更高的新渠道
- 专业采购商与经销商网络，代表能把货更广地铺下去的分销资源。
对经销商来说，这里最直接的价值在于"省跑"——不用在一年里分散跑无数个渠道拜访，而是在几天内，在一个展馆里，集中接触并筛选潜在的合作采购方。
展会的价值：不止是展位，更是渠道情报与对接机会
很多做过展会的同行都知道，展会的价值往往不只在上台那几天，而在"到场之前"和"离场之后"。
到场之前，是准备期。参展企业可以根据自己的品类特点，提前想清楚：我的产品更适合商超还是电商？更适合直接面向零售终端，还是更适合作为餐饮供应链的一个环节？带着这些判断去现场，对接才有方向。
在场期间，是密集沟通期。第115届全国糖酒商品交易会同期安排了高峰论坛、学术研讨、供需对接、新品发布等活动。这意味着，几天时间里，不只是展位上的洽谈，还有论坛里的趋势交流、供需对接里的精准撮合、新品发布里的市场试水。经销商不仅能对接采购方，也能借这个机会观察同行在推什么、渠道在收什么。
离场之后，是关系沉淀期。展会期间建立的联系和掌握的信息，会在一段时间里持续影响参展企业的渠道布局和选品决策。
对想要拓展华东市场的展商来说，这次展会还有一个明确的地缘价值。南京地处江苏，位于华东区域的腹地；展会落地南京国际博览中心（江苏省南京市建邺区江东中路300号），本身就为参展企业提供了一个面向华东区域市场展示品牌、接触本地及周边采购资源的窗口。
行业趋势：供应链效率成为采购方共同关注点
如果仔细看当下采购方的选品偏好，会发现一个共同点：大家越来越看重供应链效率。
餐饮端在追求出餐效率，零食化、预制化让供应链的响应速度变得重要；零售端在追求上新速度和库存周转，对供应商的稳定供给和快速补货能力提出更高要求。再加上商超、新零售、电商等渠道并行的格局，采购方普遍希望供应商能提供更高效、更稳定的供给方案。
这对经销商是一个提醒：单纯"有货可铺"已经不够，更重要的是"铺得稳、铺得快、铺得对"。谁能把供应链的确定性讲清楚，谁就更容易在对接中拿下采购方的信任。
而展会，正是把"供应链能力"讲给采购方听的最好场合之一——面对面沟通，比隔着屏幕传递信任更容易。
对企业而言，这是一个把机会握在手里的入口
回到开头那个问题：当采购渠道走向多元，经销商该怎么办？
答案不是追逐每一个风口，而是找到那个能让自己高效触达多种渠道、同时看清行业方向的入口。第115届全国糖酒商品交易会，就是这样一个入口——它把经销商、商超、餐饮、电商、团购及专业采购商聚在一起，让参展企业有机会在几天内集中完成渠道对接，也在论坛与交流中把握行业趋势。
当然，展会不是魔法，不是到场就能成交。它提供的，是密度更高的对接机会和更集中的渠道信息。能不能把机会变成合作，取决于参展企业是否提前准备、是否带着清晰的渠道判断来现场。
但对经销商而言，多一个高质量对接入口，总好过在分散的渠道里独自摸索。
如果你正在做食品、酒饮、调味品等品类，想借助这次展会集中对接经销商、商超、餐饮、电商、团购及专业采购商，或者想进一步了解第115届全国糖酒商品交易会的参展安排、渠道对接流程与华东市场合作机会，可以联系组委会，预约展会期间的渠道对接沟通，了解采购方名单与具体安排。
机会不会主动找上门，但好的对接位，值得主动去争取。
联系方式
- 联系人: 蔡经理
- 联系电话: 18516636789
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