在国内食品酒水消费结构持续迭代背景下，第 115 届全国糖酒会（南京秋糖）定于 2026 年 10 月 15‑17 日在南京国际博览中心举办。作为国内食饮产业规模最大的行业展会，展会依托南京华东枢纽区位，汇集酒类、食品、预制菜、调味品、食品装备全产业链主体，既是商贸交易载体，也是观察产业创新、消费趋势的重要窗口。本文从产业背景、展会规模、展区布局、产业价值几个维度对本届秋糖进行梳理。 关键词：全国糖酒会；南京秋糖；食品饮料产业；渠道招商；消费创新
一、产业背景：食饮行业进入结构调整周期
国内食品与酒水行业正处于存量竞争、消费升级并行的发展阶段。健康化、国潮化、预制化、便捷化成为产品迭代的主流方向，渠道端线上线下深度融合，经销商、连锁餐饮、团购、商超、电商多渠道并存，企业面临新品推广成本高、渠道拓客难度加大、供需信息不对称等现实问题。
大型专业展会作为产业供需对接的实体载体，能够集中实现产品展示、商贸洽谈、趋势交流、资源聚合，有效降低产业各方的对接成本。全国糖酒会历经多年发展，已经成为国内食品饮料行业的风向标，每一届展会的展品热点、论坛议题、客商结构，都能够反映行业阶段性发展特征第113届...。2026 年秋季糖酒会落地南京，立足江苏辐射华东、华中、华北市场，面向庞大的中部消费市场，为产业企业提供面向全国的展示交易平台。
二、第 115 届全国糖酒会基础概况
- 展会全称：第 115 届全国糖酒商品交易会
- 举办时间：2026 年 10 月 15 日‑17 日
- 参展联系：全国食品酒水饮料展招商：蔡老师18516636789（微信同号）
- 举办地点：南京国际博览中心（南京市建邺区江东中路 300 号）
- 展览规模：18 万㎡展览面积，3500 + 海内外参展企业，预计 30 万 + 专业观众到场观展采购
- 参与主体：酒类生产企业、食品加工企业、预制菜品牌、调味品企业、食品包装机械企业、冷链供应链服务商、全国各地经销商、连锁商超、团餐餐饮采购、电商供应链机构等2025第...。
本届展会设置九大核心展区与多个特色主题专区，覆盖产业上下游完整链条。展品范围包含白酒、葡萄酒及国际烈酒、饮料乳品、休闲食品、预制菜创新产品、调味品配料、绿色农业产品、食品机械与包装供应链等板块，实现从原料、生产加工到终端渠道的全产业链覆盖南京糖酒会。
三、本届南京秋糖的产业价值
3.1 高效的商贸对接，打通全国渠道网络
南京地处华东交通枢纽，高铁网络可快速通达国内主要城市，展会集中汇聚全国各省市经销商、批发市场采购、连锁餐饮、团餐、商超卖场、跨境采购等 B 端专业买家。对于生产企业，3 天展期可以集中完成代理洽谈、年度供货、OEM 贴牌合作等商务对接，降低企业异地跑市场的时间与人力成本；对于采购方，可一站式对比源头工厂、品牌方产品，完成选品与供应商筛选。
3.2 集中呈现产业创新方向
展会现场大量企业发布年度新品，清洁标签、低 GI 食品、药食同源产品、国潮食品、预制菜、低度酒等赛道产品集中亮相。同期配套多场产业论坛、创新峰会、新品发布活动，行业专家、企业代表共同解读消费变化、技术迭代、渠道变革，为食饮企业产品研发、市场布局提供参考依据成都糖酒会。
3.3 上下游资源协同，完善产业生态
除成品企业之外，食品加工设备、智能包装、冷链物流、数字化营销服务商同步参展。企业除招商拓客之外，还可以对接上游供应链资源，寻找设备升级、包装方案、仓储物流、数字化转型合作伙伴，实现多重合作价值。
四、哪些主体适合参与本届南京秋糖
- 生产端企业：白酒、黄酒、果酒、葡萄酒烈酒、饮料、休闲食品、预制菜、调味品等生产工厂、品牌企业；
- 采购渠道方：各级经销商、食材贸易商、连锁餐饮、团餐、酒店、商超、社区零售、电商团购采购负责人；
- 配套服务商：食品机械、包装材料、冷链物流、供应链、营销技术等产业链服务机构。
五、结语
在后疫情消费复苏的大环境之下，食品饮料行业机遇与挑战并存。第 115 届全国糖酒会落户南京，不仅仅是一场商贸展会，更是食饮产业交流合作的行业平台。参展企业既可以实现订单与渠道拓展，也能够近距离洞察市场变化，把握健康化、国潮、预制化等新赛道机遇。2026 年 10 月 15‑17 日，南京国际博览中心，期待行业各方相聚金陵，共探食饮产业新机遇。
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