冷冻食品正在成为连锁零售终端升级自有品牌时重点审视的品类。对冷冻与休闲食品厂商来说，能否进入商超、便利、折扣和新零售系统的采购清单，往往取决于产品是否踩准零售端当前最关心的几个方向。2027超采会（2027中国零售供应链展）正是冷冻食品厂商按选品清单备料、直接对接零售采购负责人的一块前沿阵地。
零售端自有品牌开发，冷冻食品进入高门槛区间
连锁零售自有品牌的发展并非一蹴而就。从行业普遍进程看，自有品牌在起步阶段往往占比不高，早期多从进口生鲜和常温品类切入，逐步积累供应链能力后再向更深的品类延伸可核验事实。这也意味着，当零售商把开发重心转向冷冻冷藏、品质更细分的品类时，行业已经过了粗放的铺货阶段，开始用更高的标准筛选供应商。
与此同时，零售商的健康化自有品牌开发正明显集中于配料表更干净的品类，冷冻食品和休闲零食是其中的重点方向可核验事实。对采购方而言，配料表更干净、加工过程更透明的产品，既是给消费者的卖点，也是筛选合作厂商的一道硬门槛。
这两条趋势叠加，给冷冻与休闲食品厂商带来的信号很明确：单靠低价和产能已经不够，产品的品质表达、配料表管理、供应稳定性，正在成为进入采购清单的敲门砖。谁能在选品环节把这些问题讲清楚，谁就更接近成交。
冷冻食品厂商面临的采购痛点
对大多数冷冻食品厂商来说，与连锁零售终端的合作并不只是"把货卖出去"这么简单。在对接采购过程中，厂商常常会遇到几类现实问题。
第一是不知道优质采购方在哪里。冷冻食品的渠道集中在商超、便利、折扣店和新零售系统，但这些终端的采购决策分散在不同部门、不同区域，逐个拜访成本高、效率低，厂商很难在一个场合内集中见到足够多的采购负责人。
第二是产品与渠道需求错位。零售端在选品时越来越看重配料的干净程度、品类的差异化，以及能否支撑自有品牌定制。厂商如果只在传统流通渠道铺货，缺少与零售采购面对面的沟通，就很难及时把产品调整到渠道需要的状态。
第三是机会窗口难以把握。零售终端的选品往往有周期性，错过一轮选品季，可能就要再等很久。对于想切入商超自有品牌开发的冷冻食品厂商来说，能否在合适的时间点出现在采购面前，往往决定了合作的起点。
这些痛点的共同症结是信息与连接的不对称。而要打破这种不对称，一个汇聚了大量连锁零售采购决策者的专业展会，往往是最高效的突破口。
2027超采会：冷冻食品厂商的一次集中对接机会
2027中国零售供应链展（超采会）正是为这一需求而生。展会聚焦连锁零售终端的供应链优化与零供深度对接，计划于3月03日至05日在郑州国际会展中心举办，展览面积达33000平方米，由SPE、超宋会、灵兽传媒（LINGSHOUKE.CN）主办，并获浙江省、福建省、北京市、黑龙江省等多个连锁经营协会支持。
对冷冻食品厂商而言，这场展会的价值首先体现在买家结构的精准性上。展会依托超采会10000余家连锁商超、便利、折扣及新零售系统资源，汇聚了KA渠道、新业态零售、CVS渠道等优质买家。展会汇聚的买家包括胖东来、北国、银座、永辉等KA渠道，盒马、折扣牛、奥特乐等新业态零售企业，以及十足、365、唐久等CVS渠道，帮助展商高效对接数千家零售终端采购负责人。
其次，展会的展区划分与冷冻食品厂商的产品高度契合。展会按品类设有食品饮料、加工烘焙、生鲜食材、护理及洗化用品、进口品、设备耗材等展区，其中生鲜食材展区覆盖蔬菜水果、肉蛋水产、冷冻冷藏品，食品饮料展区覆盖休闲食品等品类。冷冻食品厂商既能按自身产品所属展区精准落位，也能借助跨品类展区看到零售端更完整的选品逻辑。
再者，展会配套了大量有助于对接与学习的内容。展会同期举办超采会零售自有品牌展与全国连锁超市选品大会，并配套供采对接会、自有品牌开发者论坛、SAC买手学苑、新鲜零食与烘焙主题论坛等活动。对于想切入商超自有品牌开发、又需要了解零售端选品标准的冷冻食品厂商来说，这些活动既是学习窗口，也是直接与采购方建立联系的场合。
冷冻食品参展，重点准备什么
在供应商与零售商的自有品牌合作中，采购方真正关心的往往不是展会现场的花哨布置，而是厂商能否稳定交付符合标准的产品。基于零售端在冷冻食品和休闲零食上的健康化选品趋势，冷冻食品厂商可以把备展重点放在几个方向。
把配料表讲清楚。 零售端健康化开发聚焦配料表更干净的品类，冷冻食品厂商在展位沟通和样品展示时，应主动呈现产品配料、加工工艺和品质把控的细节，让采购方快速判断产品是否符合其自有品牌标准。
准备好定制选项。 自有品牌开发往往意味着产品需要根据零售商的需求调整，包括规格、包装、配方等。厂商提前梳理能够提供的定制空间，会让采购对接更顺畅。
明确供应能力。 零售商选择供应商时，供应稳定性与产能是重要考量。厂商可以在参会前整理好产品线、产能和服务体系资料，以便现场面对采购负责人时，能够直接进入实质的合作沟通。
锁定目标展区。 根据自身的品类（冷冻冷藏、休闲食品等）锁定相应展区，并关注同期活动中的供采对接会与自有品牌开发者论坛，把参观路线安排成一条完整的"对接+学习"动线。
为什么现在报名参展
对于冷冻食品厂商而言，参与2027超采会不只是多一个展示窗口，更是进入零售供应链选品视野的直接路径。展会历经五年积淀，已成为零售行业权威性年度盛会，每届吸引1000余家商超、便利、折扣系统及数千家零售渠道经销商、批发商到会，往届部分参会企业包括御福园、航远食品、绿洲啤酒、潮力啤酒、佑安县三极食品有限公司、福农食品等。
更重要的是，展会为展商提供了体系化的到场保障。依托超采会的渠道资源，展会进行VIP买家点对点精准邀约，优选全国经销商数据进行多轮次呼叫邀约，并通过重点市场批发市场组团、线下邀约与线上广告投放等多渠道提升到场率。这意味着冷冻食品厂商在展位上遇到的，是有明确采购意向、经过筛选的采购决策人，而不是漫无目的的观众。
当零售自有品牌开发从常温与进口生鲜走向冷冻冷藏、休闲食品这类要求更高的品类，冷冻食品厂商面对的是一个需要用品质说话、用连接打开局面的市场。与其在渠道门外等待，不如带着选品清单，到2027超采会现场，与数千家零售终端采购负责人面对面沟通。
展会计划于2027年3月03日至05日在郑州国际会展中心举办。有意咨询展位、了解冷冻食品与休闲食品展区及采购对接安排的厂商，欢迎联系组委会，预约参展与采购对接事宜。
联系方式
- 联系人: 蔡经理
- 联系电话: 18516636789
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