2026郑州第三届全球肉类博览会｜肉类预制菜&火锅烧烤食材展区介绍
一、展会基本信息
展会全称：
展会时间：2026年11月1日—3日
展会地点：郑州国际会展中心
展会主题：预制肉赋能餐饮，火锅烧烤激活秋冬食材新市场
展位预定：樊经理 180 1627 2232
展会定位：中部地区极具影响力的肉类预制菜、火锅烧烤食材垂直B2B专业展区，聚焦商用肉类预制菜、速冻调理肉制品、火锅全系食材、烧烤串品、特色腌制食材、餐饮标准化半成品等热门赛道，集新品展示、餐饮集采、渠道招商、OEM代工对接、食材供应链配对于一体。依托郑州中原餐饮食材枢纽优势，精准服务连锁餐企、团餐央厨、食材经销商、商超新零售、烧烤火锅门店，是秋冬餐饮旺季拓渠道、签大单、铺爆品的核心商贸平台。
二、展会核心概况
2026第三届全球肉类产业博览会落地郑州国家级冷链食材集散中心，其中肉类预制菜&火锅烧烤食材展区是本届展会流量最高、成交最活跃的核心热门展区。紧扣餐饮标准化、火锅烧烤赛道爆发、预制菜产业化、秋冬食材备货旺季风口，主打“商用刚需、高复购、易落地”的肉类食材品类，打通“源头工厂—预制加工—餐饮终端—经销流通”全产业链闭环，精准解决餐饮企业降本增效、食材经销商选品迭代、工厂渠道下沉拓客的核心痛点。
本次专属展区全面升级，汇聚400+全国预制肉源头工厂、火锅烧烤食材头部品牌、调理肉制品生产企业集中参展，依托8万㎡主展规模，共享10万+全国精准餐饮采购客流。展会定向邀约全国火锅烧烤连锁、中餐连锁、酒店餐饮、政企团餐、中央厨房、社区生鲜商超、食材批发市场、电商供应链、新零售渠道等优质采购商，主打批量集采、年度供货、区域代理、贴牌代工合作。同期举办中部预制肉类产业创新峰会、火锅烧烤食材新品品鉴会、餐饮供应链精准配对会、预制菜OEM代工对接论坛等专项活动，深度解读餐饮食材流行趋势、秋冬爆品打法、渠道盈利模式，是2026年末肉类预制菜、火锅烧烤食材企业冲刺业绩、深耕中部市场、布局2027餐饮增量赛道的黄金窗口。
三、核心展品范围
本展区聚焦商用肉类预制菜、火锅烧烤核心食材，全品类覆盖餐饮刚需爆品，适配门店采购、央厨批量供货、渠道经销、贴牌代工等多元需求，核心展品分类如下：
-
商用肉类预制菜系列：肉类料理包、速冻预制硬菜、宴席预制肉、快餐标准化肉品、团餐专用预制菜、腌制调理肉制品、即热即烹肉类半成品、家常快手预制肉菜品。
-
火锅全系肉类食材：肥牛卷、肥羊卷、雪花肉片、火锅肉卷、各类火锅肉丸、午餐肉、火锅内脏食材、特色涮煮肉类、冷冻火锅组合食材。
-
烧烤炸串食材系列：牛羊肉串、鸡肉串、网红特色肉串、腌制烧烤串、铁板肉串、油炸串品、烤肠培根、冷冻烧烤半成品、户外露营肉食套装。
-
特色调理肉制品：腌制肉类、裹粉肉品、速冻鸡排、肉块肉丁、调理排骨、特色风味肉品、复合植物基肉食材、创新混搭调理肉制品。
-
配套调味与辅料：火锅底料、烧烤撒料腌料、预制菜专用酱料、去腥调味辅料、蘸料汤料、功能性食品配料、餐饮专用调味包。
-
OEM代工与供应链服务：肉类预制菜贴牌代工、火锅烧烤食材定制生产、配方研发、包装设计、冷链仓储配送、食材溯源检测、供应链配套服务。
四、展会核心优势
-
餐饮刚需垂直赛道：专注预制肉、火锅烧烤食材热门赛道，全部为餐饮高复购刚需爆品，避开原料赛道内卷，精准匹配终端门店、央厨集采需求，成交转化率极高。
-
中原餐饮枢纽红利：郑州辐射华中、华北、西北海量餐饮终端，火锅烧烤门店密集、预制菜需求旺盛，是中部餐饮食材铺货、渠道下沉的核心核心阵地。
-
秋冬旺季精准赋能：11月正值火锅、烧烤消费爆发旺季，也是餐饮年末备货、新品迭代、渠道补货关键期，天然适配食材企业爆品起量、批量走货。
-
全渠道精准客商汇聚：精准汇聚连锁餐企、中央厨房、批发市场大户、区域经销商、新零售渠道，主打长期供货、年度签约、区域代理，大单资源充足。
-
工厂直供模式高效：参展企业均为源头生产工厂，无中间商溢价，适配餐饮降本采购、经销商高毛利铺货、品牌定制代工，合作性价比突出。
五、展会价值
对于参展企业，本次专属展区是中部年末餐饮肉类食材核心招商平台，可高效对接全国餐饮连锁、央厨集采、区域经销渠道，快速实现新品铺市、爆品起量、空白渠道布局、代工订单签约，抢占秋冬火锅烧烤、预制菜万亿餐饮增量市场；对于餐饮采购、渠道经销商与供应链企业，可一站式甄选源头高性价比预制肉、火锅烧烤爆品食材，降低采购成本、丰富门店产品矩阵、提升终端盈利空间；对于行业发展，展会搭建肉类预制菜、火锅烧烤食材产销对接、产品创新、渠道赋能一体化平台，推动餐饮肉类食材标准化、品牌化、规范化升级，助力中部餐饮供应链产业高质量发展。
评论 0