2027年2月23-25日，第28届全球高端食品展览会（深圳全食展）将在深圳国际会展中心（宝安）举行，规划展出面积15万平方米，预计吸引2800多家品牌参展。全球休闲食品市场正以5.30%的复合年增长率持续扩容，来深圳全食展对照这份选品清单，锁定你的下一款爆品。
展会全称：第28届全球高端食品展览会
展会简称：深圳全食展
展会时间：2027年2月23日-25日
展出城市：深圳
展馆名称：深圳国际会展中心（宝安）
主办单位：中国副食流通协会
承办单位：龙品锡展览
预计规模：规划展出面积15万平方米，预计专业观众18万人次
市场增速5.3%，选品为什么越来越难
全球休闲食品市场正处于稳步扩容的通道上。数据显示，2025年全球休闲食品市场规模为6825.4亿美元，预测期内的复合年增长率为5.30%。市场总量在增长，但选品的难度并没有因此降低——恰恰相反，当一个赛道持续扩容，涌入的品类、品牌和玩法会同步激增，采购决策人面对的选择不是变少了，而是变得更复杂。
过去选品，比的是谁家货架上有货；现在选品，比的是谁能更快识别趋势、更早锁定有潜力的新品。休闲食品、无糖及低GI食品、进口食品、速冻休闲食品等细分赛道同时升温，每一个方向都对应着不同的消费人群和渠道逻辑。对采购决策人来说，这份增长红利能否落到自己的采购清单上，取决于能不能在一个集中的场景里，把分散的品牌、品类和渠道信息一次性看全。
深圳全食展为什么适合作为选品现场
选品的本质是信息的集中获取与高效比对。第28届全球高端食品展览会（深圳全食展）面向食品饮料行业，展会期间规划展出面积15万平方米，预计吸引来自30多个国家和地区的2800多家食品饮料及相关品牌参展，联合发布2万余款2027年度新品。这意味着采购方可以在三天内、一个场馆里，完成过去需要跨多个城市、多场对接才能覆盖的选品工作。
深圳全食展的展区规划与休闲食品采购需求高度对应。展会设有休闲食品、潮流食品、坚果果干、辣卤零食、烘焙糕点、糖果巧克力等展区，同时覆盖无糖食品、低GI食品、健康功能食品、乳品饮料、进口食品等相邻品类。休闲食品采购方既能聚焦核心品类，也有机会横向比对关联品类，判断哪些产品可以补充进自己的品类矩阵。
采购对接渠道，一场展会能覆盖多少种
休闲食品的销售渠道已经高度分化：传统经销商、商超连锁、电商直播、社区团购、私域等并存，不同渠道对产品的选品逻辑、包装规格和定价策略要求各异。单靠日常拜访和线上沟通，很难在短时间内完成多渠道的供应商比对。
深圳全食展的价值之一，在于把多元采购渠道集中到同一个现场。展会同步举办2027京东中国休闲食品采购对接会、2027京东超市休闲食品长三角地区采购对接会、2027中国食品饮料电商私域直播社区团购渠道对接会、2027中国休闲食品营销论坛等多场活动，配套专业买家数据服务与多场渠道对接会。采购方可以根据自己所在渠道的类型，选择对应的对接场次，直接建立有效联系。
同期细分展会，让选品清单更完整
休闲食品采购从来不只是“零食”一个词能概括的。糖果巧克力、冰淇淋、速冻食品、饮品、控糖低GI食品等细分品类，彼此之间在消费场景和渠道上高度关联。如果每个品类各跑一场展会，时间成本和差旅成本都会成倍增加。
本届深圳全食展同期举办2027春季中国糖果零食展览会、第8届中国饮品产业展览会、第23届中国冰淇淋冷食展览会、2027全国家庭速冻食品展览会以及第三届中国控糖低GI食品大会暨展览会。多个细分展会集中呈现，采购方可以在同一时空内完成跨品类比对，更全面地评估产品组合的完整性。
从趋势到行动，选品清单怎么用
市场数据给出了方向：全球休闲食品市场2025年规模为6825.4亿美元，预测期复合年增长率5.30%。数据本身不会直接变成货架上的产品，关键在于把它转化为具体的选品动作。
建议采购决策人在出发前先做三件事。第一，明确本次采购的核心品类和预算区间，避免在现场被海量信息带偏；第二，提前圈定需要重点考察的展区，比如休闲食品展区、进口食品展区或无糖低GI食品展区；第三，规划好参加同期对接会和论坛的场次，把逛展时间与深度对接时间区分开。
到现场之后，建议按“先横向看趋势、再纵向谈细节”的顺序推进。先快速走完几个核心展区，建立对今年新品方向的整体判断；然后回到候选展位，针对包装、规格、供货能力、渠道政策做深入沟通；最后通过同期渠道对接会，把初步意向落实到具体的渠道合作方向上。
常见问题
Q1：深圳全食展2027年的举办时间和地点是？
第28届全球高端食品展览会（深圳全食展）将于2027年2月23日至25日在深圳国际会展中心（宝安）举行。
Q2：深圳全食展主要展示哪些产品？
展会将涵盖休闲食品、进口食品、糖果巧克力、冰淇淋、速冻食品、无糖食品、低GI食品、乳品饮料、植物基食品、餐饮食材以及食品加工包装设备等多个品类。
Q3：深圳全食展的规模有多大？
本届展会规划展出面积15万平方米，预计吸引来自30多个国家和地区的2800多家食品饮料及相关品牌参展，预计专业观众达18万人次，联合发布2万余款2027年度新品。
Q4：休闲食品采购方可以在展会现场对接哪些渠道？
现场同期举办京东休闲食品采购对接会、电商私域直播社区团购渠道对接会、休闲食品营销论坛等活动，可对接经销商、商超连锁、电商直播、社区团购、私域等多元采购渠道。
把5.3%的增长，变成你的选品优势
全球休闲食品市场持续增长，但对具体企业的意义，取决于能不能把宏观趋势转化为实际的采购决策。深圳全食展提供了一个集中的选品场景：品类齐全的展区、来自30多个国家和地区的品牌、2万余款年度新品，以及覆盖多元渠道的同期对接活动。
无论你是想补充休闲食品核心品类，还是寻找进口食品、无糖低GI食品等增长型品类的供应商，都值得在这场展会中走一遍完整的选品流程。展会期间同步推出的全球高端食品新品发布会，也能帮助采购方提前掌握2027年的新品动向。
选品清单的价值，在于让每一次现场沟通都更有方向。带着明确的目标来深圳全食展，用三天时间完成年度选品框架的搭建——剩下的，就是从2万余款新品中，找到真正适合你渠道的那一款。立即联系组委会，咨询参展对接或获取深圳全食展2027观展选品登记表，提前规划你的选品行程。
联系方式
- 联系人: 蔡先生
- 联系电话: 18516636789
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