良之隆·2027第十五届武汉食材加工与包装设备展览会将于3月28日在武汉客厅启幕

本报讯 为推动餐饮食材加工产业向自动化、智能化、绿色化转型，打通食材生产装备上下游对接通道，良之隆·2027第十五届武汉食材加工与包装设备展览会定于2027年3月28日至31日，在武汉客厅·中国文化博览中心盛大举办。本次展会作为良之隆中国食材电商节重要配套专业展，延续“一城双展、产业联动”特色，聚焦食材加工全链条装备，汇聚国内众多食品机械厂商，打造中部地区极具影响力的食材加工、包装设备采购与技术交流平台。

展位预定：樊经理：18016272232

在预制菜、净菜、卤味熟食、团餐央厨、水产调理品高速发展的背景下，食材工厂的竞争重心逐步转向控损耗、稳品质、降人工。不少生产企业在产线升级过程中，面临工艺选型难、设备匹配度低、一站式采购渠道匮乏等难题。本届展会精准锚定行业痛点，集中展示食材生产全流程装备，同时设置多重特色亮点，为行业带来全新的商贸与技术交流体验。

本次展会亮点纷呈。**第一大亮点是全链路设备集中展示，覆盖食材生产全工序。**展品涵盖气泡清洗、分拣分级、滚揉腌制等前处理设备，蒸煮熟制、灭菌杀菌、液氮速冻等低温加工装备，以及真空包装、气调锁鲜、贴体包装、拉伸膜全自动包装生产线，同时配套金属探测、在线检重等品控仪器、数字化MES追溯系统、冷库冷链机组、可降解包装耗材、车间环保处理设备。展品兼顾差异化需求，既有适合中小加工厂、新品研发使用的单机设备，也可为万吨级预制菜基地、大型团餐中央厨房提供整厂规划、成套产线定制交付服务，覆盖果蔬、畜禽、水产、调理预制菜等多品类加工场景。

**第二大亮点是真机实操演示，实现技术面对面沟通。**区别于普通展会静态展示模式，本次展会鼓励参展商带来真机现场运行演示。到场的预制菜工厂负责人、水产加工基地、熟食加工厂、食材供应链采购商，可以直观看到设备实际运行效果，和厂家工程师面对面沟通工艺难点，结合自身产品品类、日产能、车间布局，定制适配的生产线方案，大幅降低设备选型试错成本。

**第三大亮点是产业联动优势突出，精准流量双向赋能。**设备展与国博主食材展同档期联动，一边是食材成品供应商，一边是生产加工装备厂商，食材工厂在挑选原料、洽谈代工的同时，同步考察升级产线所需机械设备，实现“选食材、购设备”一站式完成。展会依托良之隆深耕餐饮食材供应链多年积累的资源，吸引全国大量精准B端采购观众到场，为设备厂商开辟高效招商渠道。

**第四大亮点是同期配套丰富的技术沙龙与供需配对会。**展会围绕预制菜产线改造、短保食品锁鲜工艺、绿色可降解包装应用、低温冷链节能、智慧工厂数字化管理等热点议题开展研讨，汇聚行业专家、设备工程师、工厂负责人分享落地实操方案，推动新技术、新工艺在食材加工领域落地应用。

展会将持续发挥产业桥梁作用，以先进装备赋能食材供应链提质增效，推动食材加工行业标准化、智能化、低碳化发展。3月28日，诚邀全国食材从业者相聚武汉客厅，共探食材加工新装备、抢抓产业发展新机遇。

展位预定：樊经理：18016272232