良之隆·2027第十五届武汉食材加工展览会·速冻与冷链加工设备展

展会时间：2027年3月28-31日 展会地点：武汉客厅·中国文化博览中心 展位预定：樊经理:18016272232

速冻锁鲜是冻品产业的核心工艺，冷链系统则保障食材从工厂下线到终端销售全程品质稳定。对于预制菜、水产、肉禽、速冻面点生产企业来说，速冻工艺的优劣，直接决定食材汁水流失率、口感品相与产品溢价，而一套稳定节能的冷链体系，是降低流通损耗的基础。不少加工厂一直面临冻品出水严重、冻品粘连、制冷能耗高、温控追溯难等痛点，设备升级和产线规划常常找不到一站式对接渠道。

本次展会特设速冻与冷链加工设备专区，汇集国内专业制冷装备厂商，集中展示低温加工全系列设备。展品包含液氮速冻机、螺旋速冻隧道、IQF单体流态化速冻设备、平板速冻机组、可控温缓化解冻设备，同时配套冷库制冷机组、保温输送线、智能温湿度监控系统、溯源终端、保温周转装备等。展品适配水产海鲜、畜禽肉制品、速冻面点、预制菜肴、速冻果蔬等多种品类，既有适合中小型加工厂的单机速冻设备，也可为大型冻品基地提供速冻产线、冷库整体规划方案。

本次展区与良之隆主食材展联动，预制菜工厂、冻品加工基地、水产企业、中央厨房采购负责人，可以现场观摩设备实操演示，和技术工程师沟通工艺难点，对比不同速冻方案的锁鲜效果、能耗指标，结合自身产能、车间条件定制方案。展会同期举办低温加工技术沙龙，围绕速冻工艺优化、冷库节能改造、冷链数字化管控、低温食材包装配套等行业热点展开交流。

3月28日—31日，相聚武汉客厅，甄选速冻冷链新装备，守住食材本味，助力冻品企业提质减损。 展位预定：樊经理 18016272232