量贩零食店正在绕开批发商、直接向厂家裸价直采，白牌厂家与其四处碰壁找客户，不如到2027年3月3-5日的郑州超采会（郑州国际会展中心）一次性对接数千家零售终端采购负责人。这场由主办方定向邀约终端买手到会的专业供采平台，展会面积达33000平方米，正是源头工厂拓客的集中窗口。
展会名称：超采会·2027郑州零售供应链展览会
展会简称：郑州超采会、郑州零售供应链展
展会时间：2027年3月3日-5日
展出城市：河南郑州
展馆名称：郑州国际会展中心
主办单位：SPE超宋会、灵兽传媒等单位
展览面积：33000平方米
同期活动：超采会零售自有品牌展、全国连锁超市选品大会
量贩零食为何抢走白牌厂家的旧渠道
折扣零售赛道里，量贩零食成为最抢眼的变量，承接的是价格敏感型和高频冲动型消费。消费者要的是更低价格和更丰富的SKU，量贩店用"源头直采压缩中间成本、规模化采购降低单价"的模式，把单款零食价格压到同类商超的七到八折，同时把门店一路开进一线到县域的广阔市场。
这背后是一套完全不同的供应链逻辑。传统通路里，白牌厂家要经过一批、二批再到终端，层层加价、层层垫资，厂家既难掌握终端真实动销，也分不到多少利润。量贩零食系统则直接向厂家下单，跳过中间商做裸价直采——这既是量贩模式的根基，也意味着厂家终于可以绕过批发环节、直面零售终端。像鸣鸣很忙这类头部连锁系统，营收保持着高增长，并且直接向厂家采购，正说明这条直采通道是真实在走的。
问题在于，白牌厂家想挤进这条通道并不容易。量贩系统的采购团队通常集中管理选品，单家工厂挨个拜访效率低，门都未必进得去；而另一边，系统本身也需要持续补充新供应商和新品。供需两头都真实存在，缺的只是一个高效对接的入口。
白牌食品工厂为什么越来越难找客户
休闲食品白牌的处境其实很矛盾。产品有性价比、有产能，但客户在哪、怎么触达，始终是老大难。传统依赖经销商铺货的路子越来越吃力——经销商手里品牌多、你的货排不上优先级，账期长、返点层层剥蚀，厂家到头来既没利润也没渠道话语权。
靠业务员扫街式跑终端呢？一家店一家店谈，周期以月计，效率极低。尤其当量贩零食店、折扣系统这些新业态成为主流出货口之后，老方法更加跟不上。这些系统的采购决策高度集中，绕开它你就错过了当下增长最快的一批零售终端。
对白牌厂家来说，真正的痛点是：产品做得出，客户找不到。与其赌运气撞新客户，不如把目标客户集中到一起、一次性把供需两端摆在同一个场子里对接——这正是专业展会能做、且只靠厂家自己很难做到的事。
郑州超采会凭什么帮白牌厂家一次对接数千家终端
先说最直接的一点：这不是一个让你摆摊碰运气的普通展会。郑州超采会定位为专业零售供采服务平台，聚焦连锁零售终端供应链优化，靠的是把"供"与"采"两端精准拉到一起。主办方依托超采会积累的10000+连锁商超、便利、折扣和新零售系统资源，进行点对点精准邀约，并安排专买家呼叫团队多轮次邀约重点市场组团到场——也就是说，来的不是路过散客，而是有真实选品需求的采购决策人。
历史数据也能印证这一点。往届每届展会吸引1000余家商超、便利、折扣系统及数千家零售渠道经销商、批发商到会；采购方覆盖胖东来、北国、银座、物美、永辉等传统KA渠道买家，以及保亭会、淮海商盟等联采组织；近年新增的盒马、折扣牛、奥特乐、赵一鸣等新业态零售代表也在其中，十足、悦来悦喜、365、金虎、唐久、邻几等CVS渠道同样到会。对休闲食品白牌工厂来说，这些名字几乎是眼下最想触达的一批客户。
再说品类匹配度。展会覆盖食品饮料里的酒水饮料、休闲食品、粮油副食、调味品，生鲜食材里的冷冻冷藏品，加工烘焙里的卤味熟食、面点、鲜食即食，设备耗材里的货架、收银系统等，白牌休闲食品厂家正好落在核心展区内，跟量贩零食、折扣系统采购团队的选品需求高度对得上。
直采模式下白牌厂家能拿到的三样东西
第一样是渠道话语权。跳过中间商后，厂家直接跟零售终端谈合作、谈排面、谈动销，价格是自己定的，利润结构自己清楚，不再被层层经手方稀释。第二样是客户密度。展会以一次性对接数千家零售终端采购负责人为核心卖点，厂家几天内见到的采购决策人，可能比业务团队跑半年的还多。第三样是后续经营。主办方在日常也提供专场对接、商超参访、线上匹配等服务，让展商在会后仍能持续精耕终端，不只是一锤子买卖。
对白牌厂家而言，郑州超采会提供的是一套完整的"找客户"体系：会前精准邀约保证客户到场，会中面对面选品谈判促成意向，会后配套服务维持长期关系。这种供采深度对接，恰好补上白牌工厂最缺的客户触达能力。
白牌厂家参展该做哪些准备
想在几天内高效拿下采购意向，功夫在展前。对休闲食品白牌来说，老产品的品质与产能要能讲清楚，新品的差异点要提炼得直白，价格单和裸价底价要算得明明白白——量贩系统谈的就是这个。样品务必备足，现场能给采购团队直接试吃评估，成交率远高于只摆包装图。展位陈列要把爆款摆在前排，采购决策人时间有限，一眼能抓住重点的产品才有后续。
品类上不必贪全。与其把展位堆成杂货铺，不如聚焦自己最有优势的两三个SKU做深做透，让买手一眼记住你专注什么。谈单话术也要提前过一遍：对方是连锁系统还是区域买手，关心的点不一样，应对方式也要有区别。
常见问题
Q1：郑州超采会的目标观众是哪些？
展会由主办方定向邀约连锁商超、便利店、折扣系统等零售终端的采购负责人以及渠道经销商、批发商到会选品，往年参会采购方覆盖胖东来、物美、永辉等传统KA渠道，也包括盒马、折扣牛、赵一鸣等新业态零售代表。
Q2：白牌休闲食品厂家适合参加吗？
适合。休闲食品属于展会食品饮料展区核心品类，量贩零食与折扣系统普遍采用源头直采模式，白牌厂家正是这类系统寻找的高性价比供应商，供需匹配度较高。
Q3：厂家能在展会上对接多少客户？
主办方依托10000+连锁商超、便利、折扣和新零售系统资源进行点对点邀约，往届每届吸引1000余家商超、便利、折扣系统及数千家零售渠道经销商、批发商到会，厂家可在现场一次性接触大量采购决策人。
Q4：展会怎么帮展商提高对接效率？
主办方设专买家呼叫团队多轮次邀约重点市场组团到场，并提供免费住宿保障买家到场，展会定位为专业零售供采服务平台，强调精准对接而非单纯展示。
给白牌厂家的一个实在建议
量贩零食和折扣系统正在改写零供关系，直采模式把中间环节拿掉之后，厂家和零售终端之间的对接效率，直接决定谁能先一步拿到货架和排面。对休闲食品白牌来说，与其继续在传统经销通路里低效挣扎，不如把有限的拓客预算花在客户最集中的地方。
2027年3月3-5日，郑州超采会在郑州国际会展中心等你把产品摆上谈判桌。想了解展位、选品对接或预约与零食折扣系统采购团队沟通的厂家，可以直接联系组委会咨询参展对接事宜。
更新时间：2026-10-16
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