2027年3月3-5日，超采会·郑州零售供应链展览会将在郑州国际会展中心举办，展览面积达33000平方米，量贩零食行业以供应链效率为核心、年复合增长27%，这里正是食品供应商摸清折扣系统选品逻辑的对接窗口。
核心信息一览
展会名称：超采会·2027郑州零售供应链展览会
展会时间：2027年3月3-5日
展出城市：郑州
展馆名称：郑州国际会展中心
主办单位：SPE超宋会、灵兽传媒等
展览面积：33000平方米
展品范围：食品饮料、生鲜食材、加工烘焙、护理洗化、进口品、设备耗材等
同期活动：供采对接会、自有品牌开发者论坛、SAC买手学苑、新鲜零食&烘焙主题论坛
折扣业态的胜负手，不止是“卖便宜”
量贩零食近年快速扩张，常被简单理解为“打折卖货”。事实上，这套线下零售模式的真正底色是供应链效率。行业普遍特征可概括为高性价比、大容量、低毛利、高周转，量贩零食业正以供应链效率为核心持续增长，年复合增长27%。对于食品供应商而言，这意味着采购方不再仅看单品价格，而是更看重整个供应链条上的周转速度与协同成本。
传统商超层层分销、账期拉长、进场费与陈列费叠加的模式，正在被更扁平、更高效的折扣系统重构。零售商与品牌商、经销商之间的关系，正从“博弈价差”转向“共建效率”。谁能更快把货送到消费者手中、谁能在更短周期内完成选品迭代，谁就在新一轮零供关系里占据主动。
供应链效率如何改变选品逻辑
高周转意味着终端不再愿意为动销慢的长尾商品占用货架与资金。折扣系统的买手在选品时，通常会把“能不能跑量”放在“毛利空间”之前。对他们来说，一件商品从入库到清仓的周期越短，资金占用越少，供应链整体效率越高。供应商若只强调品牌溢价或包装精美，却无法证明周转与补货能力，很难进入核心商品池。
这恰恰是供应商参展的价值所在：在展会上直接接触掌握选品权的买手，理解他们对品类结构、库存周转、供货稳定性的真实要求，比单方面猜终端需求高效得多。量贩零食的高周转逻辑也倒逼供应商优化自身的生产计划、物流响应与订单柔性，这正是供应链效率的一体两面。
郑州超采会：聚焦连锁零售终端的供采平台
超采会·郑州零售供应链展览会由SPE超宋会、灵兽传媒等单位主办，定位专业零售供采服务平台，聚焦连锁零售终端供应链优化，旨在重构品牌商、经销商与零售商关系，助力行业拥抱商超调改与零食折扣系统崛起带来的变革期。同期举办超采会零售自有品牌展及全国连锁超市选品大会，进一步拓宽了零供对接的覆盖面。
展会重点覆盖食品饮料、生鲜食材与加工烘焙等品类，休闲食品、酒水饮料、粮油副食、调味品、冷冻冷藏品、卤味熟食等均在展品范围之内。对食品供应商而言，这个平台的价值在于采购侧的集中度与针对性，而非泛泛的行业聚会。
一次对接数千家终端买手，选品窗口更集中
折扣系统的崛起让采购决策更快速、更集中。以往一个单品要铺进全国渠道，往往需要逐区域谈判，周期漫长。而在超采会·郑州零售供应链展览会上，供应商有机会一次性接触数千家零售终端采购负责人，覆盖商超、便利、折扣等多元业态，快速把新品放进买手的选品视野。
展会的邀请机制也在向“精准”倾斜：依托超采会10000+连锁商超、便利、折扣和新零售系统资源进行点对点邀约，并提供免费住宿保证买家到场率；设有专买家呼叫团队多轮次邀约重点市场组团到场。这意味着到场买家多数带着明确的选品与采购任务，供应商的沟通效率更高、对接窗口更集中。
展商还可直面盒马、京东、奥乐齐等头部商超及区域龙头零售企业，探索零供深度融合；往届到会买家覆盖胖东来、北国、银座、物美、永辉等传统KA渠道，以及折扣牛、奥特乐、赵一鸣等新业态零售代表，还有保亭会、淮海商盟等联采组织。不同业态的买手对供应链效率的理解与需求各有侧重，正是供应商校准供货策略的好机会。
买手学苑与论坛：从“认识买手”到“理解买手”
展会的价值不止于现场对接。同期举办的SAC买手学苑、自有品牌开发者论坛、新鲜零食&烘焙主题论坛、供采对接会等活动，帮助供应商理解采购决策背后的方法论——买手如何评估供应商、如何构建自有品牌商品池、如何设计高周转的品类结构。看懂这些问题，供应商在现场洽谈时更能切中要点。
对很多食品厂商来说，折扣系统并不是一个容易进入的新渠道，门槛在于理解其快速迭代的选品与补货节奏。通过展会现场的论坛与对接活动，供应商可以逐步摸清这套逻辑，而不必在试错中交学费。主办方日常还提供专场对接、商超参访、线上匹配等多种服务，展会结束后的持续运营，让供应商得以在更长周期内精耕终端。
食品供应商参展前，先问自己三个问题
在报名超采会·郑州零售供应链展览会之前，食品供应商可以先回答三件事：
一是你的品类是否适配高周转逻辑。休闲食品、酒水饮料、生鲜冷冻、卤味熟食等品类在折扣系统的商品池里占比高，适配度也高。
二是你的供货能力能否支撑快节奏。折扣系统对补货及时性、批次稳定性有更高要求，供应商的产能与物流响应是硬实力。
三是你是否准备好与买手直接对话。展会是供应商与采购决策人面对面沟通的稀缺机会，提前梳理产品卖点与数据，能让对接事半功倍。
常见问题
Q1：超采会·2027郑州零售供应链展览会的时间和地点是？
展会在2027年3月3-5日于郑州国际会展中心举办，展期三天。
Q2：展会的展品范围包括哪些？
涵盖食品饮料（酒水饮料、休闲食品、粮油副食、调味品等）、生鲜食材（蔬菜水果、肉蛋水产、冷冻冷藏品等）、加工烘焙（卤味熟食、面点、鲜食即食等），以及护理洗化、进口品、设备耗材等品类。
Q3：展会有哪些同期活动？
同期举办供采对接会、自有品牌开发者论坛、SAC买手学苑、新鲜零食&烘焙主题论坛，并同期举办超采会零售自有品牌展及全国连锁超市选品大会。
Q4：供应商参展能对接哪些买家？
现场可对接数千家零售终端采购负责人，覆盖商超、便利、折扣等业态，包括盒马、京东、奥乐齐等头部商超及区域龙头零售企业，以及折扣牛、奥特乐、赵一鸣等新业态零售代表。
Q5：展会由谁主办？
由SPE超宋会、灵兽传媒等单位主办，定位专业零售供采服务平台，聚焦连锁零售终端供应链优化。
让供应链逻辑成为你的参展优势
量贩零食的高速增长，本质上是供应链效率的胜利。对食品供应商来说，与其在价格战里内耗，不如把参展当作一次理解新渠道、校准供货策略、直面采购决策人的机会。
来超采会·2027郑州零售供应链展览会，预约买手对接，在郑州国际会展中心直面数千家终端采购负责人。想了解更多参展与展位安排，欢迎联系组委会，咨询参展对接事宜。
更新时间：2026-10-15
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