成都糖酒会（2027春糖展）定于2027年3月26日至28日举办，展览面积达32万㎡以上，预计吸引数千家企业及30万以上专业观众。面对预制菜市场的持续扩容，供应商正在调整春糖备展与选品策略。
展会名称：第116届全国糖酒商品交易会
展会时间：2027年3月26日—28日
展出城市：成都
展馆名称：成都西部国际博览城、世纪城新国际会展中心
主办单位：中国糖业酒类集团有限公司
展会规模：展览面积32万㎡+，数千家企业参展，专业观众30万+
展品范围：白酒、饮料、预制菜、调味品等食品酒类全产业链品类
预制菜与预制食材市场，正在走向新的量级
预制菜赛道正从“尝鲜”走向“主流”。据艾媒咨询数据显示，2021年中国预制菜行业规模为3459亿元，预计2026年规模将达10720亿元，成为可以预见的下一个万亿市场。与此同时，2026年我国预制食材市场规模预计将攀升至7490亿元，消费习惯升级、渠道多元化、政策与技术加持，让预制食材行业增长动能充足。
两组合计过万亿的量级，意味着产业链上游的供给结构也在发生变化。对预制菜与复合调味品厂家来说，市场空间扩大的同时，渠道采购的选品逻辑也在同步升级，不再是“有货就能卖”的粗放阶段。
B端采购的新要求：稳定、适配、可持续
当市场规模从数千亿向万亿迈进，下游餐饮企业、商超连锁与平台采购方对供应商的要求也在收紧。
一是稳定供应能力。采购方更关注厂家的产能、品控与交付节奏，能支撑跨区域、多门店的稳定供货，成为进入采购名单的基础门槛。
二是产品适配能力。不同渠道对预制菜的需求差异明显：餐饮渠道看重出品效率与口味一致性，零售渠道看重包装、规格与复购，团餐渠道则更关注成本与标准化。供应商能围绕具体使用场景提供适配方案，才更容易被纳入合作范围。
三是持续迭代能力。消费趋势在变，健康化、地方风味、小份装等需求不断出现，能持续推出新品的厂家，在渠道合作中往往有更高的议价空间。
供应商如何按新逻辑备展春糖？
面对B端采购逻辑的变化，预制菜厂家的春糖备展也需要从“展示产品”转向“展示解决方案”。
首先，明确参展目标。是想面向全国招募区域经销商，主攻餐饮连锁渠道，还是对接商超与平台采购？目标不同，展位设计、样品组合与现场话术都应有所区别。
其次，围绕场景设计选品结构。把招牌单品与适配不同渠道的系列产品组合呈现，让采购方在展位现场就能判断产品能否匹配自身渠道。
再次，准备可核验的供应能力说明。把产能、品控、交付周期、定制能力等采购方关心的问题，整理成清晰的材料，现场沟通时能快速回应，专业度本身就是信任的一部分。
一城双馆与酒店展，如何放大对接效率？
成都糖酒会采用成都西部国际博览城与世纪城新国际会展中心一城双馆的形式，覆盖食品酒类全产业链品类。对采购方而言，一天之内可以集中比选大量供应商；对参展厂家而言，在同一城市的两馆与酒店展之间合理规划，能提升与目标买家碰面的密度。
按往年惯例，酒店展一般比展馆展提前4至5天开展，相当于行业前置展，是不少厂家抢先触达渠道商的窗口。提前规划好酒店展与展馆展的节奏，有助于在展会期间更从容地完成渠道对接。
第116届全国糖酒商品交易会值得参加吗？
对预制菜与复合调味品厂家而言，判断一场展会是否值得参与，核心看三点：采购决策人是否集中到场、品类是否覆盖目标渠道、对接场景是否高效。
从成都糖酒会（2027春糖展）的定位看，春糖固定在成都举办，是食品行业年度风向标。第116届全国糖酒商品交易会汇聚数千家企业与30万以上专业观众，同期还设有高峰论坛、供需对接、新品发布等活动，覆盖品牌招商、新品发布、渠道对接与供应链采购等需求。对希望对接B端采购与渠道商的预制菜厂家来说，这是年度内较为集中的一次行业见面机会。
常见问题
Q1：成都糖酒会（2027春糖展）什么时候举办？
第116届全国糖酒商品交易会于2027年3月26日至28日在成都举办。
Q2：2027春糖展在哪些展馆举办？
展会采用一城双馆形式，展馆为成都西部国际博览城与世纪城新国际会展中心。
Q3：展会规模有多大？
展览面积32万㎡以上，数千家企业参展，专业观众30万以上。
Q4：展会覆盖哪些展品品类？
覆盖白酒、葡萄酒、啤酒、果酒、饮料、乳制品、休闲食品、预制菜、调味品、食品包装、食品机械、食品添加剂等食品酒类全产业链品类。
Q5：预制菜厂家可以通过展会对接哪些资源？
可用于品牌招商、新品发布、渠道对接与供应链采购，并可通过高峰论坛、供需对接等活动对接B端采购与渠道商。
面向万亿赛道，供应商如何把握春糖窗口？
预制菜与预制食材的规模预期仍在抬升，市场留给供应商的机会与挑战并存。对厂家而言，关键不在于是否入场，而在于如何带着清晰的选品逻辑、适配的解决方案与可核验的供应能力进场。
在成都糖酒会（2027春糖展）这样的年度行业节点上，提前规划酒店展与展馆展的节奏，围绕目标渠道组织产品与材料，往往能让一次参展带来更实际的采购对接价值。市场在扩容，采购逻辑在升级，供应商的备展方式也需要同步进化。
如果你的团队正在为2027春糖展筹备预制菜或复合调味品的招商方案，建议尽快联系组委会、咨询参展对接事宜，提前锁定展位与酒店展资源，为展前的渠道邀约预留时间。
更新时间：2026-10-15
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