2027长沙食餐会&复合调味品展｜聚焦复合调味创新，赋能餐饮配料标准化、品牌化发展

2027长沙食餐会及复合调味品展|餐饮配料展会

2027长沙食餐会&复合调味品展｜聚焦复合调味创新，赋能餐饮配料标准化、品牌化发展

参展时间：2027年09月18日—20日

参展地点：长沙国际会展中心

展位预定：樊经理 18016272232

2027长沙食餐会及复合调味品展、餐饮配料展会，是**中部地区唯一以复合调味品、餐饮专用配料为核心，覆盖全品类食品餐饮供应链的国家级重点行业标杆盛会**。展会落地长沙国际会展中心，依托长沙中部餐饮枢纽区位优势与湖南千亿级食品餐饮产业集群底蕴，辐射湖北、江西、安徽、河南、广西等中部核心产销市场，聚焦复合调味创新、餐饮标准化配料、预制菜专用调料、商用定制配料、食品原料配套全产业链，是餐饮配料工厂新品发布、渠道招商、品牌下沉、产销精准对接、技术创新升级的核心权威商贸平台。作为商务部、湖南省人民政府重点打造的行业内贸流通核心展会，历经多届沉淀，展会已形成成熟的产业对接体系，贯通食品餐饮上下游全链条，是中部餐饮供应链提质升级、品牌规模化发展的核心载体。当前餐饮行业全面进入**标准化、预制化、风味定制化**新阶段，连锁餐饮、预制菜企业、团餐机构、食品加工厂对高品质复合调味品、专用餐饮配料、功能性食品原料需求持续暴涨。行业普遍存在商用调味配方单一、定制配料适配性不足、中小配料工厂渠道下沉难、经销商选品渠道杂乱、风味创新迭代慢、餐饮降本增效难等核心痛点。本届展会紧扣餐饮标准化升级、预制菜产业爆发、风味调味品创新、商用配料国产化替代四大核心风口，精准聚焦复合调味品、餐饮专用配料、食品原料、调味配套设备、包装冷链、定制研发服务等细分赛道，全方位补齐中部餐饮配料供应链产业短板。2027年度大展全面升级展出规模，汇聚全国头部调味品牌、餐饮配料源头工厂、食品原料生产企业、预制菜配套服务商、连锁餐饮采购方、冷链包装配套企业，集中展示创新复合调味品、特色风味配料、商用标准化调料、食品功能性原料、餐饮定制配方产品及全套供应链解决方案，全方位呈现国内餐饮配料行业创新化、标准化、精品化升级新成果。展会精准对接全国餐饮连锁总部、预制菜生产企业、团餐食堂、酒店餐饮机构、食品加工工厂、食材经销商、区域代理商、新零售渠道、电商团购平台、产业园区及行业投融资机构等数万高端B端精准客流，是配料工厂释放产能、新品快速铺货、品牌深耕中部市场、采购方一站式选品配对的黄金赋能阵地。同期举办中部复合调味品创新峰会、餐饮配料标准化发展论坛、预制菜专用调料适配沙龙、食品原料安全与品质升级研讨会，深度解读餐饮调味行业新规、风味创新趋势、商用配料盈利模式、供应链降本增效新方案。展会打通“调味原料研发—餐饮配料智造—风味配方迭代—餐饮终端适配—全渠道流通销售”全产业链闭环，全面推动中部食品餐饮配料产业向**标准化、创新化、定制化、绿色化、品牌化**高质量转型升级。

 

1、商用复合调味品 涵盖火锅复合底料、串串香调料、麻辣烫复合料、烧烤腌制料、卤煮复合酱料、湘菜专用调味包、川菜风味调料、快餐标准化料包、粉面专用汤底料、焖饭酱料、烤鱼龙虾复合调料、预制菜专用复合调味包，适配各类连锁餐饮、预制菜工厂标准化出餐需求。

2、基础调味品与香辛料 展出酱油、醋、料酒、蚝油、豆瓣酱、豆豉、盐糖味精、鸡精鸡粉、胡椒粉、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒等天然香辛料，研磨粉料、复合香辛料、传统酿造调味产品，覆盖餐饮后厨、食品加工基础刚需配套。

3、功能性餐饮配料与食品原料 包含食品增味剂、增香剂、保鲜防腐剂、食用色素、食品胶类、稳定剂、乳化剂、嫩化剂、保水剂、改良剂、食用香精香料、烘焙专用配料、膨化食品专用原料，适配食品工厂、深加工企业配方定制需求。

4、预制菜专用定制配料 覆盖即热预制菜专用酱料、料理包调味汁、速冻菜品专用调料、宴席预制菜配料、团餐标准化料包、外卖快餐专用调味套装、半成品菜品风味配料，精准匹配预制菜产业规模化、标准化生产趋势。

5、特色风味与网红调味配料 展出藤椒风味调料、酸辣风味料、韩式日式风味调料、低脂轻食调味汁、蒜蓉酱、剁椒酱、下饭酱、特色风味蘸料、网红爆款调味酱料、地方特色风味配料，适配新式餐饮、新零售、年轻消费市场需求。

6、餐饮油脂、高汤与汤汁配料 包含餐饮专用食用油、调味油、辣椒油、花椒油、葱油、浓缩高汤、骨汤膏、清汤料、浓汤宝、汤底浓缩配料、火锅汤底原料、餐饮专用油脂辅料，全方位满足餐饮门店后厨熬汤、烹饪配套需求。

7、调味生产设备、包装与检测配套 覆盖酱料搅拌炒制设备、粉料混合设备、调料灌装封装设备、香辛料研磨设备、调料杀菌设备、调味产品包装耗材、保鲜储存设备、食品安全检测设备、配料溯源系统，适配调味品工厂智能化生产配套。

8、调味产业配套与定制服务 包含调味品OEM/ODM定制代工、风味配方研发、餐饮专属配料定制、配方优化升级、食品合规咨询、品牌策划推广、渠道招商对接、供应链整合、冷链物流配送、产业园区配套全链条服务。