2027年3月3日至5日，超采会·2027郑州零售供应链展览会将落地郑州国际会展中心，展览面积达33000平方米，由SPE超宋会、灵兽传媒等单位主办。当硬折扣与商超调改并行推进，绕过中间商、直接对接生产厂家或源头基地已成为越来越多零售系统的选择，这次展会正给源头工厂提供一条点对点的直采对接窗口。
展会名称：超采会·2027郑州零售供应链展览会
展会时间：2027年3月3日至5日
展出城市：郑州（河南）
展馆名称：郑州国际会展中心
主办单位：SPE超宋会、灵兽传媒等
展览面积：33000平方米
展品范围：食品饮料、生鲜食材、加工烘焙、护理及洗化用品、进口品、设备耗材等
同期活动：供采对接会、自有品牌开发者论坛、SAC买手学苑、新鲜零食&烘焙主题论坛
硬折扣为什么让源头工厂站到了台前
先给一个明确判断：硬折扣与商超调改的底色，是把采购目光从经销商往上游源头拉。零售端不再满足于"拿货卖货"，而是越来越强调对商品定义和供应链的组织能力，这种变化直接把源头生产厂家推到了谈判桌最前排。
一个典型样本是零售系统在折扣店上的供应链打法。中百集团在回应相关变革时表示，其折扣店构建了多元化供应链，包括绕过中间商，直接与生产厂家或源头基地对接，部分品类还积极开发自有品牌。这意味着，当零售链路变短，工厂的产地、成本与品控优势会被放大，谁能尽早进入直采体系，谁就能在下一轮洗牌中卡住身位；反之，长期依赖多层经销的工厂，可能会发现自己的价格与响应速度都难再跟上。
与此同步，随着规模扩大，沃尔玛、ALDI、Costco等零售商进一步通过自有品牌、精选SKU和供应商协同参与商品定义，自营也由采购与销售延伸到"商品开发和供应链组织"。对工厂而言，这意味着买家不再只是下订单，而是希望供应商一起做产品定义、做SKU、做供应链协同——这恰恰是展会可以坐下来细谈的话题。
郑州零售供应链展为什么是"点对点对接"的窗口
把观察落到动作上。超采会·2027郑州零售供应链展览会给自己定位为专业零售供采服务平台，聚焦连锁零售终端供应链优化，目标就是重构品牌商、经销商与零售商之间的关系，帮助行业拥抱商超调改与零食折扣系统崛起带来的变革期。
对源头工厂最直接的价值，是这一平台把"人"带到场。资料显示，主办方依托超采会积累的10000多家连锁商超、便利、折扣和新零售系统资源进行点对点精准邀约，并提供免费住宿以保证买家到场率，还设有专职买手呼叫团队，多轮次邀约重点市场组团到场。这意味着展商现场面对的不只是逛展的观众，而是被定向邀约、带着选品任务的终端买手和渠道大商。
现场能对接谁：从头部商超到区域龙头
展会给出的对接名单相当具体。往届信息显示，历届展会吸引胖东来、北国、银座、西亚、中商、黄商、物美、永辉等传统KA渠道买家，也有保亭会、淮海商盟等联采组织；同时新增盒马、折扣牛、奥特乐、多乐园、条马、蓉一品、赵一鸣等新业态零售代表，并覆盖十足、悦来悦喜、365、金虎、唐久、邻几等CVS渠道，以及明朗、力博、亿豪、佳佳乐、龙婷、金果苑、宝购、润天下等渠道大商。
对源头工厂来说，这份名单意味着同一场展会里，既有传统商超的选品采购，也有零食折扣系统、便利连锁、联采组织等多类买家在场。展会方也表示，参会者可直面盒马、京东、奥乐齐等头部商超及区域龙头零售企业，探索零供深度融合，一次性对接数千家零售终端采购负责人。
源头工厂在展会上能谈什么
直采对接不是简单的"摆摊卖货"，而是把工厂的产能、成本、品控和开发能力摊到买家面前。结合展品范围，以下几类工厂更容易在展会上找到对口买手：
- 食品饮料类：酒水饮料、休闲食品、粮油副食、调味品等品类的源头厂家，可直接对接折扣系统与商超的选品需求
- 生鲜食材类：蔬菜水果、肉蛋水产、冷冻冷藏品等，适合对接对产地供应稳定性要求高的商超与生鲜系统
- 加工烘焙类：卤味熟食、面点、鲜食即食等，可对接商超调改中快速增长的鲜食与即食板块
- 护理及洗化用品、进口品以及设备耗材（货架、灯光、美陈、收银系统等），面向零售终端的配套需求。
工厂可以怎样用好这几天的对接窗口
展会不只是三天的展览，更是一次把供需关系往前推进的机会。对计划参展的源头工厂，以下几个步骤可以参考：
第一步，锁定品类对口买家。从展会历届买家名单里，先圈出与自身品类匹配的商超、折扣系统、联采组织和渠道大商，明确"我要和谁谈"。
第二步，备好直采能力材料。买家关心的不只是价格，而是工厂能否稳定供货、能否参与SKU和商品定义、能否配合自有品牌开发。把这些能力整理成可沟通的清单，谈起来更有抓手。
第三步，用好同期活动与配套对接。展会同期举办供采对接会、自有品牌开发者论坛、SAC买手学苑、新鲜零食&烘焙主题论坛，主办方日常也提供专场对接、商超参访、线上匹配等多种服务。工厂可以把这些活动当作与买手深度沟通的第二现场。
第四步，主动预约现场供采对接。与其在现场被动等待，不如提前规划对接目标，把展会三天的日程排满。
常见问题
Q1：郑州超采会在哪里举办？
超采会·2027郑州零售供应链展览会将于2027年3月3日至5日在郑州国际会展中心举办。
Q2：源头工厂在展会上能见到哪些买家？
往届资料显示，展会有胖东来、北国、银座、物美、永辉等传统KA买家，盒马、折扣牛、奥特乐、赵一鸣等新业态零售代表，以及十足、唐久、邻几等CVS渠道和明朗、力博、亿豪等渠道大商到场。
Q3：展会的展位和各种品类对接如何安排？
展会定位专业零售供采服务平台，展品覆盖食品饮料、生鲜食材、加工烘焙、护理洗化、进口品、设备耗材等，主办方依托10000多家连锁商超、便利、折扣和新零售系统资源进行点对点精准邀约，并设有专职买手呼叫团队多轮次邀约重点市场到场。
Q4：展会期间有哪些同期活动可以作为对接场景？
同期举办供采对接会、自有品牌开发者论坛、SAC买手学苑、新鲜零食&烘焙主题论坛，可作为工厂与买手深入沟通的对接场景。
Q5：源头工厂想参展或预约现场对接，应该怎么做？
源头工厂可联系组委会咨询参展事宜，并预约现场供采对接，把三天的展期排满与对口买手的沟通日程。
资料来源
更新时间：2026-10-08
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