2027年春糖（即第116届全国糖酒商品交易会）将于2027年3月26日—28日在成都西部国际博览城与世纪城新国际会展中心举办，展览面积达32万㎡以上，预计吸引数千家企业和30万+专业观众。健康与功能诉求持续升高，渠道商现在就该调整选品思路，别等到旺季补货时才被动跟进。
展会名称：第116届全国糖酒商品交易会
展会简称：成都糖酒会、2027春糖展
展会时间：2027年3月26日—28日
展出城市：成都（四川）
展馆名称：成都西部国际博览城、世纪城新国际会展中心
主办单位：中国糖业酒类集团有限公司
展会规模：展览面积32万㎡+，数千家企业、专业观众30万+
展品范围：白酒、葡萄酒、啤酒、饮料、乳制品、休闲食品、预制菜、调味品等食品酒类全产业链品类
健康与功能诉求正在改写选品标准
消费端对食品饮料的关注点已经从“有什么产品”挪到“这个产品满足什么需求”。配方干不干净、能不能对上特定人群、有没有功能属性，这些正在和价格、利润一样，成为采购决策人上架前的必看项。
过去采购优先看价格、利润空间和通路覆盖，现在还要多问一句：这个产品凭什么让人记住。配方、人群、功能，每一项都可能决定它在终端动销顺不顺。这种偏移不是一阵风，消费端偏好变了，渠道的选品标准就得跟着改。
渠道商选品的四组对照表
展会上品类太多，容易逛花眼。下面四组对照表可以帮采购决策人现场快速过一遍，把时间留给值得深谈的展商。
第一组：通路匹配度——先问“在哪个货架动销”
- 看渠道：产品面向大流通、商超连锁，还是餐饮、特通、团购渠道？不同渠道对规格、毛利和保护价的要求差异明显。
- 看适配：产品跟渠道商现有的配送网络、终端客群结构是否匹配，能不能融入已有品类组合，而不是压成无效库存。
- 看节奏：新品有没有清晰的上架节奏、动销计划和复购支撑，避免“铺货即休眠”。
第二组：定价与毛利结构——先问“能不能算得过账”
- 比对同类：同一价格带里，产品的性价比、规格跟竞品比处于什么位置。
- 核算毛利：从出厂价、扣点到终端零售价，渠道商自己的毛利空间能不能覆盖仓储、配送和促销费用。
- 看保护：有没有价格保护和窜货管控机制，市场价格体系会不会被冲乱。
第三组：健康与功能属性——先问“卖点是否可验证”
- 看成分：产品有没有明确的成分表和配料说明，是否贴近“干净标签”趋势。
- 看宣称：功能宣称有没有依据、合不合广告合规要求，能不能经得起执法和消费者质询。
- 看人群：是否精准对应一到几个细分人群（低糖、高蛋白、膳食纤维等），卖点能不能在终端一句话讲清楚。
第四组：产能与供应链稳定性——先问“补货跟不跟得上”
- 看产能：展商的产能规模和供货周期，够不够支撑铺货计划和旺季补货。
- 看供应链：原辅料来源、代工或自产情况、质量管理体系，能不能保证稳定交付。
- 看支持：展商有没有市场费用、试吃物料、导购培训等销售支持，帮渠道商把启动成本压下来。
这四组对照表，就是把“凭感觉选品”换成“按标准核验”，让采购决策人带着打分项逛展，不至于走马观花。
春糖展会现场怎么找对接机会
第116届全国糖酒商品交易会覆盖白酒、葡萄酒、啤酒、饮料、乳制品、休闲食品、预制菜、调味品等食品酒类全产业链品类。除了展馆展，还有酒店展作为行业前置展，也属于春糖的核心招商阵地。
展会同期有高峰论坛、学术研讨、供需对接、新品发布等活动，渠道商能借这些场景了解行业动向、观察产品趋势、跟展商建立联系。逛展的价值不只在现场下单，更在于用三天时间把选品结构整体扫描一遍、更新一遍。
春糖固定在成都办，展馆展采用成都西部国际博览城与世纪城新国际会展中心一城双馆的形式。规划观展路线时可以按品类把两个展馆分开，先看主流大品类，再专门留出时间看健康与功能类新品。
健康诉求上升，渠道商该把哪类产品放进备选清单
健康与功能诉求持续上升，渠道商在2027春糖展上可以优先看三类产品：一是配方更简洁、成分更透明的；二是针对细分人群开发的功能性产品；三是规格更灵活、适合新渠道试销的。这类产品贴合“差异化+个性化”的消费趋势，更容易帮渠道商在区域市场做出差异。
需要提醒一句，健康与功能类产品同样要先过通路、定价、供应链三重核验。卖点再突出，定价算不过账、产能跟不上，就不适合进常规采购计划。
参会前先做好这三步准备
第一步：明确本次采购目标。 是补强现有品类，还是引入全新品类？是服务存量终端，还是拓展新渠道？目标定了再去逛，效率高很多。
第二步：圈定重点展商清单。 提前按展品范围和品类需求圈一批必看展位，规划好两个展馆之间的动线。
第三步：准备好选品打分表。 把上面四组对照表打出来或整理进电子表格，现场逐项记录，避免凭印象做决策。
常见问题
Q1：成都糖酒会的具体时间是什么？
第116届全国糖酒商品交易会于2027年3月26日—28日在成都举办。
Q2：成都糖酒会在哪里举办？
展会采用一城双馆形式，在成都西部国际博览城与世纪城新国际会展中心举办。
Q3：成都糖酒会的规模有多大？
展览面积32万㎡以上，有数千家企业参展，预计吸引30万+专业观众。
Q4：成都糖酒会覆盖哪些品类？
涵盖白酒、葡萄酒、啤酒、饮料、乳制品、休闲食品、预制菜、调味品等食品酒类全产业链品类。
健康选品已是渠道商的必答题
健康与功能诉求成了消费端的默认偏好，选品标准自然要跟着变。对渠道商来说，第116届全国糖酒商品交易会正好是一次集中核验新品、更新选品结构的窗口：32万㎡+的展览面积、数千家企业和30万+专业观众，可以让你在同一时间、同一城市完成大范围的品类扫描和供应商对接。
与其回区域市场后被动应对动销变化，不如在展会上先把一套可复用的选品标准立起来。从通路、定价、健康属性到供应链，这四组对照表既能在现场用，也可以当日常采购决策的参照。需要完整品类对照清单或预约选品对接的渠道商，可联系组委会咨询参展与采购对接事宜。
资料来源
-
更新时间：2026-09-30
评论 0