超采会·2027郑州零售供应链展览会将于2027年3月3日至5日在郑州国际会展中心举办，本届展览面积达33000平方米。当零食折扣系统不断向供应链上游压缩毛利、自有品牌订单持续挤压品牌商的生存空间时，这家由SPE超宋会、灵兽传媒等主办的郑州零售供应链展，正为食品厂提供一条绕过传统层级、直连终端的铺货新路径。
展会全称：超采会·2027郑州零售供应链展览会
展会时间：2027年3月3日至5日
展出城市：郑州
展馆名称：郑州国际会展中心
主办单位：SPE超宋会、灵兽传媒等
展览面积：33000平方米
同期活动：超采会零售自有品牌展、全国连锁超市选品大会、供采对接会、自有品牌开发者论坛等
展品范围：食品饮料、生鲜食材、加工烘焙、护理及洗化用品等
零食折扣系统正在改写食品厂的订单逻辑
自营席卷零售业，已经不是某一家渠道或平台的选择，而是零售业本身的发展趋势。商超在做自有品牌，平台在做自营，折扣店则一路往供应链上游走，垂类连锁也学会了集采和反向定制。这条链路对零售终端是效率，对食品厂却是持续加压：品牌订单在缩水，代工需求在转向，生产端不得不重新寻找自己能掌控的出货路径。
对休闲食品和饮料厂商而言，最直接的感受是毛利被一层层剥薄。过去依赖品牌溢价和渠道分层利润的模式，正在被折扣系统以更低的供货价、更快的周转要求所替代。与其被动等待订单，不如主动走到渠道决策者面前，把产能、产品和价格重新谈一遍。这正是郑州超采会试图提供的价值——它要重构的是品牌商、经销商与零售商三者的关系。
为什么说展会是食品厂直连终端的新渠道
传统模式下，食品厂要触达连锁超市、便利店和折扣系统，往往需要层层经销商传递，成本被分摊，信息也被稀释。郑州超采会构建的是一个专业零售供采服务平台，聚焦连锁零售终端，把原本藏在渠道深处的买手和采购决策人，直接拉到展商面前。
主办方依托超采会累积的10000余家连锁商超、便利、折扣和新零售系统资源，进行点对点精准邀约，并设有专买家呼叫团队，多轮次邀约重点市场组团到场。换句话说，食品厂在展会现场面对的不是泛泛的观众，而是手握选品权的采购负责人。对急于寻找替代订单的食品厂来说，这等于把过去要靠长期关系才能触达的客户，压缩成三天集中对接的机会。
零食厂商在郑州超采会能对接谁
郑州超采会的买家结构覆盖了当前零售业几乎所有正在强势增长的新业态。往届参展吸引的采购方，既有胖东来、北国、银座、西亚、中商、黄商、物美、永辉等传统KA渠道，也有保亭会、淮海商盟等联采组织；更值得食品厂关注的是，展会新增了盒马、折扣牛、奥特乐、多乐园、条马、蓉一品、赵一鸣等新业态零售代表，并覆盖十足、悦来悦喜、365、金虎、唐久、邻几等CVS渠道，以及众多渠道大商。
这些名字背后，正是零食折扣系统崛起中最活跃的采购力量。食品厂如果能在这里与折扣系统、便利店连锁和区域商超建立直接联系，就等于在品牌订单之外，为自己开出了一条新的出货通道。展会往届每届吸引1000余家商超、便利、折扣系统及数千家零售渠道经销商、批发商到会，这种集中度是日常销售很难达成的。
食品厂如何用好这次铺货机会
要把33000平方米的展会转化为实际的订单线索，食品厂需要事先想清楚自己的定位。折扣系统和自有品牌代工看重的，往往不是品牌故事，而是稳定的产能、可控的成本和符合终端定价逻辑的产品。展前应梳理清楚：自己的产品适合哪一类终端，是走折扣系统的高周转路线，还是进便利店的中高端即食场景，抑或是服务连锁商超的自有品牌代工需求。
样品是这门生意的敲门砖。无论是休闲食品、酒水饮料、粮油副食还是调味品，现场选品的采购看得是实物、谈的是细节。携带精心准备的样品，主动预约供采一对一对谈，是进入这场交易最直接的方式。展会同期还设有自有品牌开发者论坛、新鲜零食与烘焙主题论坛等专业活动，食品厂可以在这些场合进一步理解终端的产品需求变化。
郑州超采会适合哪些食品厂商参展
并非所有食品厂都适合参加同一场展会，郑州超采会的定位决定了它更适合那些具备供应链能力、愿意与零售终端正面对话的生产型企业。如果你是休闲食品或饮料厂商，正在为品牌订单缩水而焦虑，又具备承接折扣系统或自有品牌订单的产能与品控能力，那么这场展会值得认真考虑。
展会的品类覆盖相当宽，食品饮料、生鲜食材、加工烘焙都在其列，卤味熟食、鲜食即食、冷冻冷藏等品类也都有对应展区。对食品厂来说，这不是一个单纯的展示舞台，而是一个可以当场谈合作、当场对需求的供需对接现场。来的采购越多、越精准，食品厂在展期内建立有效联系的概率就越高。
常见问题
Q1：郑州超采会什么时候、在哪里举办？
超采会·2027郑州零售供应链展览会于2027年3月3日至5日在郑州国际会展中心举办。
Q2：展会的主办方是谁？
展会由SPE超宋会、灵兽传媒等单位主办，同期举办超采会零售自有品牌展及全国连锁超市选品大会。
Q3：食品厂去郑州超采会能见到哪些买家？
往届展会吸引了传统KA渠道买家、联采组织以及盒马、折扣牛、奥特乐、赵一鸣等新业态零售代表，同时覆盖多家便利店连锁渠道和渠道大商。
Q4：食品厂如何提高对接效率？
建议携带产品样品抵达现场，预约参与供采一对一对谈，并关注同期举办的自有品牌开发者论坛等专业活动。
把握零食折扣时代的渠道窗口
零食折扣系统对供应链的挤压不会停止，自营零售的趋势仍在深化。对食品厂而言，与其在品牌订单缩水中被动等待，不如主动借助郑州超采会这样的专业零售供采平台，把货铺进正在增长的新渠道。展位之外，主办方日常还提供专场对接、商超参访、线上匹配等多种服务，帮助展商在展后继续精耕终端。
2027年3月的郑州，是国内零售供应链采购资源的一次集中汇聚。食品厂不妨带上样品，提前联系组委会咨询参展对接，规划好这场直连终端的铺货之行。谁能更早站到采购决策人面前，谁就更有可能在下一轮渠道重构中拿到新的订单。
资料来源
更新时间：2026-09-28
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