2026郑州全球肉类展览会|肉类调味品展&食品配料展会——聚焦肉品配料创新升级，赋能调味品产业产学研融合发展

2026郑州全球肉类展览会|肉类调味品展&食品配料展会

1、展会时间：2026年11月1日—11月3日

2、展会地点：郑州国际会展中心

3、展位预定：樊经理 18016272232

肉类调味品与食品配料是肉制品深加工、预制肉品研发、风味食品工业化生产的核心刚需配套产业，涵盖风味配方研发、功能性食品配料、天然香辛料加工、食品添加剂应用、肉制品风味调控、清洁标签配料研发等多学科交叉研究领域，是提升肉制品风味品质、优化食品加工工艺、激活食品产业新质生产力的关键细分赛道。随着预制肉类食品、卤味熟食、休闲肉制品产业高速扩容，传统复合型调味、粗放式配料应用模式加速向精细化配方、功能性适配、清洁化配料、标准化量产方向迭代，天然发酵调味、低脂低盐健康配料、肉制品专用功能助剂、锁鲜护色配料等技术方向持续成为行业科研热点，产学研协同创新是推动肉类调味配料产业提质升级、规范行业应用标准、实现风味与健康双向突破的核心驱动力。

 

 

2026郑州全球肉类展览会|肉类调味品展&食品配料展会依托中原肉类产业集群优势与全国食材流通枢纽优势，聚焦肉类专用调味品与功能性食品配料全产业链创新落地，是国内专注肉制品配套配料领域的垂直专业盛会。展会全面覆盖肉类专用复合调味料、天然香辛料、发酵风味配料、预制肉品调味酱料、功能性食品添加剂、护色保鲜配料、改良保水剂、肉制品增香提质配料、清洁标签配料、食品配料生产设备、调味精细加工技术、风味检测质控设备等核心细分领域，集中展示肉类调味与食品配料领域新配方、新工艺、新原料、新应用方案，全方位呈现肉制品调味精细化、配料应用功能化、产品配方健康化、生产标准规范化的行业迭代趋势，为食品风味工程、肉制品加工技术、功能性配料研发、食品产业经济等相关领域的学术调研、课题攻关、技术转化提供丰富前沿的实践参考。

 

 

展会同期举办多场高水平产业论坛与学术研讨活动，围绕肉类调味品清洁化创新、功能性食品配料适配优化、预制肉制品风味标准化建设、天然发酵调味技术升级、食品配料安全管控体系完善、肉类调味配方国产化创新等重点学术与产业议题展开深度交流。活动紧扣肉类调味配料科研前沿与产业落地痛点，打通食品风味基础理论、功能性配料技术研发与肉制品工业化应用的壁垒，梳理肉类调味品与食品配料行业技术升级方向、产业发展规律与创新适配路径，为高校科研团队、食品配料研发从业者、肉制品加工技术人员、食品配方研发人员搭建高效的学术互通、技术对接与成果转化平台。

本次展会兼具突出的学术研究价值与产业实践价值，是食品风味科学、肉制品深加工、功能性配料工程、食品品质管控等领域科研人员积累研究数据、洞悉行业前沿趋势、开展产学研协同合作的优质载体，能够有效推动肉类调味品与食品配料领域科研成果落地转化，助力国内肉制品配套配料产业向精细化、健康化、标准化、高端化方向高质量升级。