良之隆·2026第三届郑州中国豫菜食材电商节——深耕豫菜食材全链创新，赋能中原餐饮食材产学研融合升级

良之隆·2026第三届郑州中国豫菜食材电商节 

1、展会时间：2026年11月1日—11月3日

2、展会地点：郑州国际会展中心

3、展位预定：樊经理 18016272232

豫菜食材产业是中原餐饮文化传承创新与现代食品供应链体系建设的核心基础，涵盖特色食材培育、豫菜风味研发、预制菜精深加工、餐饮供应链管理、食品保鲜储运、风味调味创新等多学科交叉研究领域，是赋能地方菜系产业化、完善中部餐饮经济体系、激活特色食品新质生产力的关键支撑。随着餐饮工业化、食材标准化、风味特色化发展趋势凸显，传统豫菜食材正从粗加工、零散化供应向精细化研发、标准化生产、品牌化流通、电商化交易方向全面转型，特色食材改良、豫菜风味复刻、预制菜系创新、食材供应链优化等方向成为行业重点科研热点，产学研协同创新是推动中原豫菜食材产业提质升级、构建全域食材流通体系的核心驱动力。

 

 

良之隆·2026第三届郑州中国豫菜食材电商节立足中原食材产业集群与交通流通枢纽优势，深耕豫菜特色食材全产业链创新与商贸对接，是中西部地区极具规模性、专业性与影响力的菜系食材垂直领域盛会。展会依托成熟的食材产业展会运营体系，全面覆盖豫菜特色原辅料、生鲜食材、预制豫菜制品、风味调味品、餐饮配套食材、食材精深加工设备、保鲜包装技术、冷链储运设备、餐饮供应链数字化方案、乡宴特色食材等核心细分领域，集中展示中原豫菜食材新技术、新配方、新工艺、新产品与全链条产业解决方案，全方位呈现地方菜系食材标准化、预制化、品牌化、电商化的产业迭代趋势，为食品工程、餐饮产业研发、供应链管理、地方食品经济等相关领域的学术调研、课题攻关、技术转化提供丰富前沿的实践参考。

 

 

展会同期举办多场高水平产业论坛与学术研讨活动，围绕豫菜食材标准化体系建设、特色食材精深加工创新、预制豫菜产业化落地、中部餐饮供应链优化升级、乡厨乡宴食材发展、食材电商流通模式创新等重点学术与产业议题展开深度交流。活动紧扣豫菜食材科研前沿与产业落地痛点，打通地方菜系食材基础研究、精深加工技术研发与餐饮市场化应用的壁垒，梳理中原食材产业技术升级方向、产业发展规律与商贸创新路径，为高校科研团队、食品加工从业者、餐饮产业研发人员搭建高效的学术互通、技术对接与成果转化平台。

本次展会兼具突出的学术研究价值与产业实践价值，是特色食品工程、菜系食材研发、餐饮供应链管理、地方食品产业经济等领域科研人员积累研究数据、洞悉行业前沿趋势、开展产学研协同合作的优质载体，能够有效推动中原豫菜食材领域科研成果落地转化，助力国内地方菜系食材产业向标准化、特色化、预制化、规模化方向高质量升级。